Definition:
Der eCommerce-Markt Saucen & Gewürze bezieht sich auf den digitalen Verkauf von ergänzenden Aromen, die bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden, einschließlich Ketchup, andere Saucen, Gewürze und kulinarische Kräuter.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Saucen & Gewürze besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Saucen & Gewürze umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze in China verzeichnet ein bemerkenswertes Wachstum, das durch die Beliebtheit des Online-Shoppings, zunehmende kulinarische Experimente der Verbraucher und eine steigende Nachfrage nach vielfältigen Aromen und praktischen Mahlzeitenlösungen angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze in China erlebt einen Wandel hin zu biologischen und gesundheitsbewussten Produkten, da die Verbraucher zunehmend auf Ernährung und die Herkunft der Zutaten achten. Jüngere Zielgruppen, insbesondere Millennials und die Generation Z, experimentieren mit internationalen Aromen und Kochstilen, was die Nachfrage nach vielfältigen und exotischen Saucen antreibt. Darüber hinaus hat der Anstieg des Kochens zu Hause und der Essensvorbereitung den Bedarf an praktischen, vielseitigen Gewürzen verstärkt, was einen wachsenden Trend zu kulinarischer Kreativität und Bequemlichkeit in den alltäglichen Mahlzeiten widerspiegelt.
Trends auf dem Markt: In China erlebt der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach biologischen und gesundheitsorientierten Produkten, da Verbraucher Wert auf Ernährung und Transparenz der Inhaltsstoffe legen. Dieser Trend wird von jüngeren Generationen, insbesondere Millennials und der Generation Z, vorangetrieben, die zunehmend abenteuerlustig in ihren kulinarischen Bestrebungen sind und nach einzigartigen internationalen Aromen und Kochtechniken suchen. Darüber hinaus fördert der Anstieg des Kochens zu Hause und der Essensvorbereitung die Beliebtheit vielseitiger und praktischer Gewürze, was einen Wandel hin zu innovativen und zugänglichen Kochlösungen widerspiegelt. Für die Akteure der Branche bieten diese Trends erhebliche Chancen für Produktdiversifizierung und gezielte Marketingstrategien, um eine gesundheitsbewusste und experimentierfreudige Verbraucherschaft anzusprechen.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze von einem reichen kulinarischen Erbe und vielfältigen regionalen Küchen geprägt, die die Verbraucherpräferenzen erheblich beeinflussen. Die weitläufige Geografie des Landes führt zu einer breiten Palette lokaler Zutaten und Aromen, die eine Kultur des Experimentierens beim Kochen fördern. Darüber hinaus treiben kulturelle Feste und traditionelle Praktiken saisonale Nachfragespitzen bei Gewürzen und Saucen an. Regulatorische Faktoren, wie strenge Lebensmittelstandards, zwingen Marken dazu, Qualität und Transparenz zu betonen, was zusätzlich mit dem wachsenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Ernährung übereinstimmt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie steigenden verfügbaren Einkommen, Urbanisierung und sich wandelnden Lebensstilen der Verbraucher. Mit dem Wachstum der Mittelschicht steigt die Nachfrage nach vielfältigen und hochwertigen Gewürzen, die den sich verändernden Geschmäckern entsprechen. Darüber hinaus fördern günstige fiskalische Politiken, die den inländischen Konsum ankurbeln, das Marktwachstum. Globale Wirtschaftstrends, einschließlich Handelsdynamiken und Entwicklungen in internationalen Lieferketten, wirken sich auf die Beschaffung und Preisgestaltung von Zutaten aus. Der zunehmende Fokus auf Gesundheit und Wellness führt zu einem wachsenden Interesse der Verbraucher an biologischen und natürlichen Produkten, was die Marktperformance in diesem Sektor weiter prägt.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)