Definition:
Der eCommerce-Markt Gemüse umfasst den Online-Verkauf von frischem Gemüse (z. B. Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Pilze, Kürbisse, Auberginen, Zucchini, Gurken, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte) sowie von verarbeitetem, konserviertem und tiefgekühltem Gemüse. Lieferdienste für verzehrfertige Mahlzeiten auf Gemüsebasis sind nicht eingeschlossen.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Gemüse besteht aus zwei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Gemüse umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Gemüse-eCommerce-Markt in Japan verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch einen Anstieg des Online-Shoppings, eine steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen Produkten und die Bequemlichkeit von Lieferservices für zu Hause angetrieben wird, was den Zugang zu frischem und verarbeitetem Gemüse verbessert.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Japan legen zunehmend Wert auf biologische und lokal angebaute Gemüse, was ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend wird durch eine alternde Bevölkerung unterstützt, die nährstoffreiche Ernährung anstrebt, während jüngere Generationen den Umweltaspekt schätzen. Darüber hinaus kommt die Bequemlichkeit von eCommerce-Plattformen den hektischen Lebensstilen entgegen, wobei viele auf Abonnementdienste setzen, die regelmäßig frische Produkte liefern. Auch soziale Medien spielen eine Rolle, da das Teilen von Rezepten und Kochtrends immer mehr Menschen dazu inspiriert, mit verschiedenen Gemüsesorten zu experimentieren.
Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der eCommerce-Markt für Gemüse einen signifikanten Wandel hin zu biologischen und lokal bezogenen Optionen, angetrieben durch die Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsbewussten und nachhaltigen Entscheidungen. Während die alternde Bevölkerung nährstoffreiche Ernährungsweisen anstrebt, legen auch jüngere Verbraucher Wert auf die Umweltverträglichkeit, was zu einer doppelten Motivation für ihr Kaufverhalten führt. Abonnementdienste gewinnen an Beliebtheit und bieten eine bequeme Lösung für hektische Lebensstile, während soziale Medien das Bewusstsein durch das Teilen von Rezepten und Kochtrends verstärken. Diese Konvergenz der Präferenzen deutet auf eine transformative Landschaft für die Akteure der Branche hin und betont die Notwendigkeit von Anpassungsfähigkeit in den Bereichen Beschaffung, Marketing und Vertriebsstrategien.
Lokale Besonderheiten: In Japan ist der eCommerce-Markt für Gemüse einzigartig geprägt von einer Mischung aus kultureller Wertschätzung für saisonale Produkte und einem wachsenden Fokus auf Rückverfolgbarkeit. Traditionelle Praktiken wie "shun", die die Hochsaison von Zutaten feiern, beeinflussen die Verbraucherpräferenzen und wecken das Interesse an lokal bezogenen und biologischen Gemüse. Darüber hinaus fördern Japans strenge Lebensmittelvorschriften eine Vertrauenskultur in der Beschaffung, wodurch Transparenz zu einem entscheidenden Faktor für eCommerce-Plattformen wird. Diese Betonung auf Qualität, zusammen mit dem urbanen Lebensstil und hektischen Alltag, treibt die Akzeptanz von Abonnementdiensten voran, die es den Verbrauchern ermöglichen, bequem auf frische, nachhaltige Optionen zuzugreifen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Gemüse in Japan wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, Konsumverhalten und Urbanisierungstrends beeinflusst. Die wirtschaftliche Widerstandsfähigkeit Japans, gekennzeichnet durch niedrige Arbeitslosenquoten und moderate Inflation, unterstützt die Ausgaben für hochwertige Lebensmittelprodukte, einschließlich biologisch angebaute und lokal bezogene Gemüse. Darüber hinaus fördern die fiskalischen Politiken der Regierung, die Nachhaltigkeit und lokale Landwirtschaft unterstützen, das Interesse der Verbraucher an umweltfreundlichen Kaufoptionen. Die Urbanisierung hat zu einer steigenden Nachfrage nach praktischen Lebensmittel-Lösungen geführt, was das Wachstum von eCommerce-Plattformen weiter vorantreibt. Diese Kombination aus wirtschaftlicher Gesundheit, Verbraucherverhalten und regulatorischen Initiativen schafft ein unterstützendes Umfeld für die Expansion des eCommerce-Marktes für Gemüse.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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