Definition:
Der eCommerce-Markt Gemüse umfasst den Online-Verkauf von frischem Gemüse (z. B. Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Pilze, Kürbisse, Auberginen, Zucchini, Gurken, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte) sowie von verarbeitetem, konserviertem und tiefgekühltem Gemüse. Lieferdienste für verzehrfertige Mahlzeiten auf Gemüsebasis sind nicht eingeschlossen.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Gemüse besteht aus zwei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Gemüse umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Gemüse-eCommerce-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes im Vereinigten Königreich verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, das durch die steigende Vorliebe für Online-Lebensmitteleinkäufe, ein verstärktes Augenmerk auf gesunde Ernährung und die Bequemlichkeit von Lieferservices für frisches und verarbeitetes Gemüse angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher im Vereinigten Königreich legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und lokal produzierte Produkte bei ihrem Gemüse-Einkauf, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und umweltfreundlichen Optionen im eCommerce führt. Darüber hinaus neigen jüngere Zielgruppen verstärkt zu Abonnementdiensten, die frische Produkte direkt vor die Haustür liefern, was eine wachsende Vorliebe für Bequemlichkeit und gesundheitsbewusste Entscheidungen widerspiegelt. Dieser Trend wird zusätzlich durch einen gesellschaftlichen Wandel hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen unterstützt, der das Kaufverhalten beeinflusst und Innovationen im Online-Gemüseangebot vorantreibt.
Trends auf dem Markt: Im Vereinigten Königreich verzeichnet der eCommerce-Markt für Gemüse einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten, der durch das wachsende Interesse der Verbraucher an Nachhaltigkeit und Gesundheit vorangetrieben wird. Abonnementdienste für die Lieferung frischer Gemüse werden zunehmend beliebter, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, die nach Bequemlichkeit suchen. Dieser Wandel wird zusätzlich durch den steigenden Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen befeuert, was die Einzelhändler dazu anregt, ihre Produktangebote zu innovieren. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich wandelnden Vorlieben anpassen, indem sie umweltfreundliche Praktiken priorisieren und das Online-Shopping-Erlebnis verbessern, um in diesem dynamischen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der eCommerce-Markt für Gemüse erheblich von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und den vielfältigen Klimazonen beeinflusst, die eine Vielzahl von lokal angebautem Gemüse ermöglichen. Der kulturelle Fokus auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung lenkt die Verbraucher in Richtung biologischer Optionen, während die regulatorische Unterstützung für umweltfreundliche Praktiken die Landwirte dazu ermutigt, nachhaltige Methoden zu übernehmen. Darüber hinaus erleichtert die zunehmende Verfügbarkeit von Technologie nahtlose Online-Einkaufserlebnisse, was es den Verbrauchern einfacher macht, frisches Gemüse zu beziehen, und somit das Marktwachstum und den Wettbewerb fördert.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Gemüse-eCommerce-Markt im Vereinigten Königreich wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter die nationale wirtschaftliche Stabilität, die Verbraucherausgabenmuster und die Auswirkungen globaler Lieferketten. Der starke Fokus des Vereinigten Königreichs auf Nachhaltigkeit und Gesundheit hat zu einer erhöhten Nachfrage der Verbraucher nach frischem und biologischem Gemüse geführt, die durch steigende verfügbare Einkommen weiter angeheizt wird. Fiskalpolitische Maßnahmen, die darauf abzielen, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, schaffen ein günstiges Umfeld für das Wachstum des eCommerce. Darüber hinaus beeinflussen Schwankungen der Wechselkurse und Handelsabkommen die Kosten und Verfügbarkeit importierter Produkte, was die Marktdynamik und den Wettbewerb unter Online-Händlern beeinflusst.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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