Definition:
Der eCommerce-Markt Öle & Fette umfasst den Online-Verkauf von Butter, Margarine, Speiseölen (z.B. Oliven-, Sonnenblumen-, Palm-, Soja- und Kokosnussöl) sowie anderen Ölen und Fetten.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Öle und Fette besteht aus vier verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Der Bereich Öle & Fette umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Öle und Fette in China verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit, gesundheitsbewussten Entscheidungen und zunehmenden Online-Shopping-Trends angetrieben wird. All dies trägt zu einem dynamischen digitalen Marktplatz für Lebensmittelprodukte bei.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach biologischen und speziellen Ölen, wie Avocado- und Olivenöl, sowie pflanzlichen Fetten führt. Die wachsende Mittelschicht, insbesondere unter den jüngeren Generationen, treibt diesen Trend voran und bevorzugt Produkte, die mit ihrem gesundheitsbewussten Lebensstil übereinstimmen. Darüber hinaus hat die Beliebtheit des Kochens zu Hause zugenommen, was zu einem Wandel hin zu eCommerce-Plattformen führt, die vielfältige Optionen für hochwertige Öle und Fette anbieten und sich an die sich entwickelnden kulinarischen Vorlieben und diätetischen Bedürfnisse anpassen.
Trends auf dem Markt: In China erlebt der eCommerce-Markt für Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu biologischen und Spezialölen, der durch ein zunehmendes Verbraucherinteresse an Gesundheit und Wellness vorangetrieben wird. Jüngere Generationen, die Teil der aufstrebenden Mittelschicht sind, suchen aktiv nach gesünderen Kochoptionen und bevorzugen Avocado-, Olivenöl und pflanzliche Fette. Dieser Trend wird zusätzlich durch die wachsende Beliebtheit des Kochens zu Hause verstärkt, was zu einem Anstieg des Online-Shoppings für vielfältige, hochwertige Öloptionen geführt hat. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anpassen und Qualität sowie Nachhaltigkeit betonen, um im dynamischen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Öle und Fette erheblich von kulturellen Kochpraktiken und regionalen kulinarischen Vorlieben beeinflusst. Die Vielfalt der lokalen Küchen treibt die Nachfrage nach bestimmten Ölen an, wie zum Beispiel Sesamöl im Norden und Kokosnussöl im Süden. Darüber hinaus zwingen strenge Lebensmittelvorschriften die Verbraucher dazu, Qualität zu priorisieren, was zu einer Vorliebe für zertifizierte Bio-Produkte führt. Zudem fördert das wachsende Gesundheitsbewusstsein unter städtischen Millennials das Interesse an Premium-Ölen, was eine einzigartige Dynamik schafft, die den chinesischen Markt von anderen weltweit unterscheidet.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Öle und Fette in China wird von makroökonomischen Faktoren wie schwankenden Rohstoffpreisen, Handelspolitiken und Verbraucherausgaben beeinflusst. Die Abhängigkeit von importierten Ölen macht den Markt empfindlich gegenüber globalen Preisschwankungen und Handelsdynamiken, was sich auf die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der Produkte auswirkt. Darüber hinaus fördert Chinas fortlaufender wirtschaftlicher Übergang zu einem konsumorientierten Modell das verfügbare Einkommen, was zu höheren Ausgaben für Premium- und Spezialöle anregt. Regierungsinitiativen, die Gesundheit und Wellness fördern, unterstützen ebenfalls den Anstieg von Bio- und hochwertigen Ölen und entsprechen der wachsenden Verbrauchernachfrage nach gesünderen Kochoptionen inmitten eines zunehmenden Fokus auf Ernährung und Wohlbefinden.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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