Definition:
Der eCommerce-Brotmarkt bezieht sich auf den Online-Kauf und -Verkauf von Brotprodukten über verschiedene digitale Plattformen. Brot ist ein Grundnahrungsmittel aus Teig, das in der Regel in verschiedenen Formen gebacken und verzehrt wird, z. B. als Laib, Brötchen oder Semmel. Auf dem eCommerce-Brotmarkt können die Verbraucher eine breite Palette von Broterzeugnissen bequem von ihrem Computer oder Mobilgerät aus durchsuchen und kaufen, mit der Möglichkeit der Lieferung oder Abholung. Dieser Markt umfasst sowohl handwerklich als auch kommerziell hergestelltes Brot und bietet den Verbrauchern eine vielfältige Auswahl an Geschmacksrichtungen, Zutaten und Stilen, aus denen sie wählen können.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Bread umfasst Einnahmen, Nutzer, durchschnittliche Einnahmen pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Panera Bread Company, Boudin Bakery und The Fresh Market.
Marktzahlen für die Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Brot in China verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch Faktoren wie den Anstieg des Online-Shoppings, die zunehmende Urbanisierung und eine wachsende Vorliebe der Verbraucher für bequeme Mahlzeiten gefördert wird. Diese Trends treiben die Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten voran.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness, was zu einer steigenden Nachfrage nach Vollkorn- und Bio-Brotoptionen im eCommerce führt. Dieser Wandel wird zusätzlich durch die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Millennials und der Generation Z beeinflusst, die eher nach nahrhaften und praktischen Mahlzeiten suchen. Darüber hinaus hat der wachsende Trend des Heimbackens während der Pandemie das Interesse an handwerklichen Brotwaren geweckt, was die Marken dazu veranlasst, ihr Online-Angebot mit vielfältigen Geschmacksrichtungen und hochwertigen Zutaten zu erweitern, um den sich wandelnden Vorlieben gerecht zu werden.
Trends auf dem Markt: In China erlebt der eCommerce-Markt für Brot einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesundheitsorientierten Optionen, wobei Verbraucher zunehmend Vollkorn- und Bio-Brotprodukte bevorzugen. Dieser Trend wird maßgeblich von einer gesundheitsbewussten jüngeren Zielgruppe, insbesondere Millennials und der Generation Z, vorangetrieben, die nahrhafte und praktische Mahlzeitenlösungen priorisieren. Die Beliebtheit des Brotbackens zu Hause während der Pandemie hat das Interesse an handwerklichem Brot weiter gesteigert, was dazu führt, dass Marken ihr Online-Angebot mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und hochwertigen Zutaten diversifizieren. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, innovativ zu sein und ihre Strategien an den Verbraucherpräferenzen auszurichten, was letztendlich die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt erhöht.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Brot stark von regionalen kulinarischen Traditionen und lokalen Geschmäckern beeinflusst, die im ganzen Land erheblich variieren. So bevorzugen beispielsweise die nördlichen Regionen weizenbasierte Produkte, während die südlichen Gebiete eher zu Reisalternativen tendieren, was sich auf das Produktangebot auswirkt. Darüber hinaus hat der Anstieg der Urbanisierung eine Fusion traditioneller und moderner Essgewohnheiten gefördert, was zu innovativen Brotsorten führt, die sowohl lokale Aromen als auch Gesundheitstrends ansprechen. Die regulatorische Unterstützung für eCommerce-Plattformen hat den Zugang zu vielfältigen Märkten erleichtert und es lokalen Bäckern ermöglicht, Verbraucher im ganzen Land zu erreichen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Brot in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie steigenden verfügbaren Einkommen, Urbanisierung und sich wandelnden Verbraucherpräferenzen geprägt. Mit dem Wirtschaftswachstum sind die Verbraucher zunehmend bereit, in hochwertige und innovative Brotwaren zu investieren, die mit Gesundheits- und Wellness-Trends in Einklang stehen. Darüber hinaus verbessern staatliche Initiativen zur Unterstützung des digitalen Handels und von Lebensmittelsicherheitsstandards die Marktzugänglichkeit und das Vertrauen der Verbraucher. Globale Lieferketten-Dynamiken, einschließlich Preisschwankungen bei Weizen und Handelsrichtlinien, beeinflussen ebenfalls die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Produkten, was das Kaufverhalten der Verbraucher in verschiedenen Regionen beeinflusst.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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