Definition:
Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten im elektronischen Handel bezieht sich auf Online-Plattformen, auf denen Verbraucher verzehrfertig zubereitete Mahlzeiten kaufen können. Diese Mahlzeiten werden in der Regel von professionellen Köchen oder kulinarischen Experten zubereitet und direkt an die Haustür der Verbraucher geliefert. Die eCommerce-Plattform bietet eine bequeme und zeitsparende Lösung für Menschen, die nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen, ohne dass sie kochen oder Mahlzeiten zubereiten müssen.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Ready-to-Eat Meals umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Blue Apron, HelloFresh und Freshly.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce innerhalb des Convenience-Food-Marktes in China verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch hektische Lebensstile, zunehmendes Online-Shopping und eine wachsende Vorliebe der Verbraucher für unkomplizierte Mahlzeitenlösungen, die Bequemlichkeit und Qualität bieten, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China neigen zunehmend zu Fertiggerichten, da die städtischen Lebensstile hektischer werden und Zeitdruck zunimmt. Dieser Trend wird zusätzlich durch die Verbreitung von eCommerce-Plattformen verstärkt, die eine vielfältige Auswahl an Mahlzeiten anbieten und sich an gesundheitsbewusste Einzelpersonen und Familien richten. Zudem zeigen jüngere Zielgruppen eine Vorliebe für innovative Geschmäcker und Gourmet-Erlebnisse, während ältere Verbraucher traditionelle Gerichte suchen, die Geborgenheit bieten. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Zutaten beeinflusst ebenfalls die Kaufentscheidungen, da Käufer Qualität und ethische Beschaffung bei ihren Essenswahl priorisieren.
Trends auf dem Markt: In China erlebt der Markt für Fertiggerichte im eCommerce ein signifikantes Wachstum, da hektische städtische Lebensstile die Nachfrage nach praktischen Essenslösungen antreiben. Die Verbraucher nutzen zunehmend Online-Plattformen, um auf eine Vielzahl von Essensoptionen zuzugreifen, was einen Wandel hin zu gesundheitsbewussten Entscheidungen und Gourmet-Erlebnissen widerspiegelt. Jüngere Verbraucher bevorzugen innovative Geschmacksrichtungen, während ältere Generationen traditionellen Gerichten treu bleiben. Nachhaltigkeit und biologische Beschaffung werden zu entscheidenden Faktoren bei Kaufentscheidungen, was die Akteure der Branche dazu veranlasst, ihre Angebote und Marketingstrategien anzupassen, um sich an diese sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Fertiggerichte im eCommerce auf einzigartige Weise von einer Mischung aus kulturellen Vorlieben und regulatorischen Rahmenbedingungen geprägt. Die große geografische Vielfalt des Landes beeinflusst die regionalen Küchenvariationen, was die eCommerce-Plattformen dazu veranlasst, lokal angepasste Mahlzeiten anzubieten, die auf unterschiedliche Geschmäcker abgestimmt sind. Darüber hinaus sorgt die Betonung der chinesischen Regierung auf Lebensmittelsicherheitsvorschriften für strenge Qualitätskontrollen, die das Vertrauen der Verbraucher in Online-Käufe stärken. Zudem fördert die kulturelle Bedeutung des gemeinsamen Essens die Nachfrage nach familiengerechten Fertiggerichten, während Urbanisierung und ein schnelllebiger Lebensstil den Bedarf an Bequemlichkeit antreiben und China im globalen Markt für Convenience-Lebensmittel hervorheben.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie steigenden verfügbaren Einkommen, Urbanisierung und sich verändernden Verbraucherverhalten. Mit dem Wachstum der Mittelschicht steigt die Nachfrage nach praktischen Mahlzeiten, die mit hektischen Lebensstilen vereinbar sind. Darüber hinaus fördern staatliche Initiativen den eCommerce und die digitale Infrastruktur, was den Online-Verkauf von Lebensmitteln unterstützt. Preisschwankungen bei Lebensmitteln und Störungen in der Lieferkette, die von globalen Wirtschaftstrends beeinflusst werden, wirken sich ebenfalls auf die Marktdynamik aus. Zudem führt ein zunehmendes Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung dazu, dass Verbraucher vermehrt hochwertige Fertiggerichte nachfragen, was die Kaufentscheidungen in diesem Segment prägt.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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