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Gewürze & Kräuter - China

China
  • Der Umsatz im Gewürze & Kräuter Markt wird 2025 etwa 213,20Mio. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 288,02Mio. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 7,83% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1,81Mrd. € in 2025 wird USA am meisten Umsatz generiert.
  • Im Gewürze & Kräuter Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 214,3Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 12,4 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 15,3 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 1,35€ erwartet.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich Saucen und Gewürze in China verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch das steigende Interesse der Verbraucher am Kochen, die zunehmende Bequemlichkeit des Online-Shoppings und einen wachsenden Trend zu geschmackvollen und vielfältigen Küchen angetrieben wird.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher in China erkunden zunehmend globale Küchen, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach einer vielfältigen Auswahl an Gewürzen und kulinarischen Kräutern führt, die über eCommerce-Plattformen erhältlich sind. Das wachsende Interesse am Kochen zu Hause hat zu einer Vorliebe für hochwertige, authentische Zutaten geführt, die den Geschmack verbessern. Darüber hinaus experimentieren jüngere Zielgruppen, beeinflusst von sozialen Medien und Kochshows, mit kräftigen Aromen, während gesundheitsbewusste Personen nach biologischen und natürlichen Optionen suchen. Dieser kulturelle Wandel verändert den Markt für Saucen und Gewürze und legt den Fokus auf Bequemlichkeit und Qualität im Online-Shopping-Erlebnis.

Trends auf dem Markt:
In China entwickelt sich der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter rasant, angetrieben von einem gesteigerten Interesse an vielfältigen globalen Küchen und dem Kochen zu Hause. Die Verbraucher legen zunehmend Wert auf hochwertige, authentische Zutaten, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach speziellen Gewürzen führt, die online erhältlich sind. Jüngere Generationen, die stark von sozialen Medien beeinflusst werden, experimentieren mit kräftigen Aromen und einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Dieser kulturelle Wandel zwingt die Akteure der Branche dazu, ihr Online-Angebot zu verbessern, wobei der Fokus auf Bequemlichkeit, Transparenz bei der Beschaffung und gesundheitsbewussten Optionen wie Bio-Produkten liegt, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In China wird der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter einzigartig von seinem reichen kulinarischen Erbe und der großen regionalen Vielfalt beeinflusst. Jede Provinz bietet unterschiedliche Geschmäcker und Kochstile, was eine Nachfrage nach sowohl lokalen als auch internationalen Gewürzen schafft. Die Regierung hat zudem regulatorische Maßnahmen ergriffen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, was das Vertrauen der Verbraucher in Online-Käufe stärkt. Darüber hinaus hat der Aufstieg des Live-Streaming-Commerce die Vermarktung von Gewürzen revolutioniert, indem Influencer Kochvorführungen präsentieren, die authentische regionale Rezepte und Spezialzutaten fördern und so die Online-Verkäufe weiter ankurbeln.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, der Urbanisierung und Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Mit dem Wachstum der Mittelschicht steigen die verfügbaren Einkommen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach vielfältigen und hochwertigen Gewürzen führt. Darüber hinaus führt der Urbanisierungstrend in China zu einer wachsenden Bevölkerung jüngerer Verbraucher, die eher bereit sind, internationale Küchen zu erkunden und Spezialzutaten online zu kaufen. Regulierungsrichtlinien, die darauf abzielen, die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten, stärken das Vertrauen der Verbraucher in eCommerce-Plattformen. Zudem wirken sich die globalen Lieferketten-Dynamiken und Preisschwankungen bei Rohstoffen auf die Kosten und Verfügbarkeit von Gewürzen aus, was das Marktwachstum und die Preisstrategien der Verbraucher beeinflusst.

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Nutzer

Letzte Aktualisierung: Aug 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Ecommerce

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Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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