Definition:
Der eCommerce-Markt Süßwaren & Snacks umfasst den digitalen Verkauf von süßen und herzhaften Lebensmitteln (z.B. Zuckerwaren, Eiscreme, konservierte Backwaren, Kuchen, Kekse und Cracker) und salzigen Lebensmitteln (z.B. Kartoffelchips, Tortilla-Chips, Brezeln). Erdnussbutter sowie Schokoladen- und Nuss-/Nougataufstriche sind in diesem Markt nicht enthalten.
>Struktur:
Der eCommerce-Markt für Süßwaren & Snacks besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Der Bereich Süßwaren & Snacks umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Süßwaren und Snacks im eCommerce in Europa verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch den zunehmenden Trend zum Online-Shopping, eine steigende Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit und eine wachsende Vorliebe für vielfältige und innovative Snackoptionen angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher werden zunehmend von personalisierten und innovativen Snack-Optionen angezogen, was einen Wandel hin zu gesünderen und vielfältigeren Auswahlmöglichkeiten im Süßwaren- und Snack-eCommerce-Markt in Europa widerspiegelt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Ernährungspräferenzen, wie Veganismus und glutenfreie Diäten, sowie die Nachfrage nach genussvollen, aber dennoch schuldlosen Leckereien beeinflusst. Darüber hinaus hat der Anstieg mobiler Einkaufsplattformen und Social-Media-Marketing es Marken erleichtert, mit jüngeren Zielgruppen in Kontakt zu treten, was die Online-Verkäufe und die Markenloyalität weiter vorantreibt.
Trends auf dem Markt: In Europa verzeichnet der eCommerce-Markt für Süßwaren und Snacks einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen, da Verbraucher zunehmend zu Produkten tendieren, die ihren Ernährungspräferenzen entsprechen, wie pflanzliche und glutenfreie Snacks. Innovationen in der Produktformulierung und Verpackung werden unerlässlich, da Marken versuchen, sich in einem überfüllten Markt abzuheben. Darüber hinaus hat der Einfluss von sozialen Medien und mobilem Shopping agilen Marken die Möglichkeit gegeben, mit jüngeren Verbrauchern in Kontakt zu treten, was die Markenloyalität fördert und den Online-Verkauf ankurbelt. Diese Entwicklung bietet bedeutende Chancen und Herausforderungen für die Akteure der Branche, während sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und ihre digitalen Marketingstrategien verbessern.
Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der eCommerce-Markt für Süßwaren und Snacks von einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit geprägt, wobei Verbraucher Marken bevorzugen, die umweltfreundliche Verpackungen und ethische Beschaffung priorisieren. Der Markt in Spanien wird von seinem reichen kulinarischen Erbe beeinflusst, was die Nachfrage nach lokalen Aromen und traditionellen Snacks antreibt, während gesundheitsbewusste Verbraucher nach Bio-Optionen suchen. In Deutschland fördern strengere Lebensmittelvorschriften und eine ausgeprägte Wellness-Kultur die Beliebtheit von funktionalen Snacks, insbesondere von solchen, die als vegan oder zuckerarm gekennzeichnet sind. Frankreich, bekannt für seine Gourmet-Kultur, erlebt eine Verschmelzung von Genuss und Gesundheit, wobei Premiumprodukte und handwerkliche Marken online an Bedeutung gewinnen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Süßwaren und Snacks im eCommerce in Europa wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlicher Stabilität und regulatorischen Rahmenbedingungen. Im Vereinigten Königreich haben wirtschaftliche Unsicherheiten nach dem Brexit dazu geführt, dass Verbraucher Wert und Nachhaltigkeit priorisieren, was ihre Kaufentscheidungen beeinflusst. In Spanien hat die wirtschaftliche Erholung eine Wiederbelebung der lokalen Snackproduktion gefördert, wobei die Verbraucher bereit sind, einheimische Unternehmen zu unterstützen. Deutschlands Fokus auf Wellness wird durch starke regulatorische Unterstützung für Gesundheitsansprüche gestärkt, was das Wachstum funktioneller Snacks fördert. In Frankreich treiben die verfügbaren Einkommen und ein Trend zur Premiumisierung die Nachfrage nach hochwertigen, handwerklichen Produkten im Internet voran, was die Bereitschaft widerspiegelt, für Gourmet-Erlebnisse auszugeben.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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