Definition:
Der eCommerce-Markt Saucen & Gewürze bezieht sich auf den digitalen Verkauf von ergänzenden Aromen, die bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden, einschließlich Ketchup, andere Saucen, Gewürze und kulinarische Kräuter.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Saucen & Gewürze besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Saucen & Gewürze umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze in Europa verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch einen Anstieg des Online-Shoppings, zunehmende kulinarische Experimente der Verbraucher und die Nachfrage nach Bequemlichkeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten angetrieben wird, was das gesamte Food-Erlebnis verbessert.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher legen im europäischen eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze zunehmend Wert auf vielfältige Geschmacksprofile und gesundheitsbewusste Entscheidungen, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen, pflanzenbasierten und global inspirierten Würzmitteln führt. Das wachsende Interesse an authentischen kulinarischen Erlebnissen spiegelt den Wunsch nach kultureller Entdeckung durch Essen wider. Darüber hinaus nutzen jüngere Zielgruppen Online-Plattformen für innovative Kochlösungen, was die Beliebtheit von Aboboxen und handwerklichen Produkten vorantreibt, die ihren abenteuerlustigen Gaumen und hektischen Lebensstilen gerecht werden.
Trends auf dem Markt: In Europa verzeichnet der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und gesundheitsorientierten Würzmitteln, was einen breiteren Verbrauchertrend hin zu Wellness und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Die Beliebtheit pflanzenbasierter und global inspirierter Geschmäcker nimmt zu, da Verbraucher authentische kulinarische Erlebnisse suchen, die kulturelle Erkundung und vielfältige Geschmacksprofile ermöglichen. Darüber hinaus bevorzugen jüngere Generationen das Online-Shopping, was zu einem Anstieg innovativer Abonnementdienste und handwerklicher Produkte führt. Diese Trends signalisieren erhebliche Chancen für Akteure der Branche, ihre Angebote und Marketingstrategien anzupassen, um den sich wandelnden Vorlieben gesundheitsbewusster und abenteuerlustiger Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze durch eine starke Nachfrage nach handwerklichen Produkten und ein wachsendes Interesse an internationalen Küchen gestärkt, beeinflusst von der multikulturellen Demografie des Landes. Der Markt in Deutschland floriert aufgrund einer Vorliebe für hochwertige, nachhaltig beschaffte Zutaten, unterstützt durch strenge Lebensmittelvorschriften, die Transparenz und Sicherheit betonen. Frankreich, mit seinem reichen kulinarischen Erbe, verzeichnet einen Anstieg bei Gourmet- und Bio-Würzmitteln, was die Wertschätzung der Verbraucher für Authentizität widerspiegelt. Die Niederlande profitieren von einer robusten Logistikinfrastruktur, die effiziente Online-Einkaufserlebnisse ermöglicht und dem wachsenden Trend zu gesundheitsbewusster und abenteuerlicher Ernährung bei den Verbrauchern gerecht wird.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Saucen und Gewürze in Europa wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlicher Stabilität und digitaler Transformation geprägt. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens in den europäischen Ländern fördert die Ausgaben für Premium- und handwerkliche Produkte, während die wirtschaftliche Erholung nach der Pandemie das Online-Shopping-Verhalten ankurbeln. Darüber hinaus beeinflussen Handelsrichtlinien und Zölle die Beschaffung und Preisgestaltung von Zutaten, was die Dynamik im eCommerce beeinflusst. Trends zur ökologischen Nachhaltigkeit zwingen Marken ebenfalls dazu, umweltfreundliche Praktiken zu übernehmen, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz und ethischer Beschaffung gerecht zu werden, was letztendlich das Marktwachstum in der Region vorantreibt.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)