Online Food Delivery

weltweit

Highlights
Marktdefinition
in-scope / out-of-scope
Reporte special
  • Der Umsatz im Segment Online Food Delivery beträgt 2018 etwa 87.144 Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2022 ein Marktvolumen von 132.801 Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 11,1% (CAGR 2018-2022).
  • Das größte Marktsegment ist das Segment "Restaurant-to-Consumer Delivery" mit einem Volumen von 71.297 Mio. € im Jahr 2018.
  • Im weltweiten Vergleich zeigt sich, dass am meisten Umsatz in China generiert wird (37.729 Mio. € im Jahr 2018).
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Das eServices-Marktsegment Online Food Delivery umfasst die Nutzer- und Umsatzentwicklung von zwei Lieferdienstvarianten für zubereitete Mahlzeiten: (1) Restaurant-to-Consumer Delivery und (2) Platform-to-Consumer Delivery. Der Umsatz umfasst dabei den Bruttowarenwert, welcher definiert ist als Gesamtumsatz für Waren, der durch den Lieferdienst in Rechnung gestellt wird.

Insgesamt umfasst Online Food Delivery die Lieferung online bestellter und vorab zubereiteter Mahlzeiten und Speisen zum direkten Verzehr. Das Marktsegment Restaurant-to-Consumer Delivery umfasst die Lieferung von Mahlzeiten, die direkt durch Restaurants ausgeführt werden. Die Bestellung kann über Plattformen (z.B. Delivery Hero, Just Eat) erfolgen oder direkt über eine Restaurant-Website abgewickelt werden (z.B. Domino´s).
Im Marktsegment Platform-to-Consumer Delivery werden Online-Lieferdienste betrachtet, welche Kunden mit Gerichten aus Partner-Restaurants beliefern, die nicht zwangsläufig selbst Außerhaus-Lieferungen ihrer Speisen anbieten. In diesem Fall übernimmt die Plattform zusätzlich den Lieferprozess.

Nicht inkludiert sind telefonische Bestellungen, unverpackte Speisen zum Sofortverzehr sowie unzubereitet gelieferte Lebensmittel (z.B. HelloFresh).
in-scope
  • Online bestellte Speisen, die direkt durch das Restauraunt geliefert werden, egal ob sie über eine Plattform (z.B. Lieferando) oder eine Restaurant-Website (z.B. Domino´s) bestellt wurden
  • Online bestellte Mahlzeiten, die über eine Plattform bestellt und durch diese Plattform ausgeliefert werden (z.B. Deliveroo)
  • Online-Bestellung von Speisen zur Selbstabholung
  • Anmerkung: Umsatzzahlen geben den den Gross Merchandise Value (GMV) wieder
out-of-scope
  • Telefonbestellungen
  • Unzubereitet gelieferte Lebensmittel
eServices Report 2018 - Online Food Delivery

eServices Report 2018 - Online Food Delivery

Statista Digital Market Outlook - Segment Report
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Umsatz (2018)
+17,8% yoy
87.144 Mio. €
Nutzer (2018)
+13,9% yoy
1.036,0 Mio.

Umsatz Umsatzveränderung

im Markt für Online Food Delivery in Millionen € in Prozent

Lesehilfe: Der Umsatz im Segment Online Food Delivery beträgt 2018 etwa 87.144 Mio. €. Lesehilfe: Im Segment Online Food Delivery wird im Jahr 2019 ein Umsatzwachstum von 13,9% erwartet.

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  • Umsatz
  • Umsatzveränderung
Info

Umsatz:

Der Reiter „Umsatz“ zeigt die Umsatzprognose des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) nach Jahren.


Wachstum:

Der Reiter „Wachstum“ zeigt das Umsatzwachstum des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) gegenüber dem Vorjahr.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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Nutzer Penetrationsrate

im Markt für Online Food Delivery in Millionen in Prozent

Lesehilfe: Im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2022 laut Prognose 1.197,9 Mio. betragen. Lesehilfe: Im Segment Online Food Delivery liegt die Penetrationsrate 2018 bei 20,2%.

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  • Nutzer
  • Penetrationsrate
Info

Nutzer:

Der Reiter „Nutzer“ zeigt die absolute Anzahl zahlender Kunden in Millionen des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) nach Jahren.


Penetrationsrate:

Der Reiter „Penetrationsrate“ zeigt den prozentualen Anteil der aktiven, zahlenden Nutzer (oder Accounts) an der Gesamtbevölkerung im von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) nach Jahren.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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ARPU

im Markt für Online Food Delivery in €

Lesehilfe: Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery liegt im Jahr 2018 bei 82,51€.

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ARPU:

Dargestellt ist der durchschnittliche jährliche Umsatz pro zahlendem Kunden (engl.: average revenue per user) im von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) nach Jahren.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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Nutzer nach Alter Nutzer nach Einkommen Nutzer nach Geschlecht

im Markt für Online Food Delivery in Prozent in Prozent in Prozent

Lesehilfe: Im Jahr 2017 ist ein Anteil von 36,1% der Nutzer 25-34 Jahre alt. Lesehilfe: Im Jahr 2017 haben 39,9% der Nutzer ein hohes Einkommen. Lesehilfe: Im Jahr 2017 ist ein Anteil von 50,7% männlich.

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  • Nutzer nach Alter
  • Nutzer nach Einkommen
  • Nutzer nach Geschlecht
Info

Nutzer nach Alter:

Der Reiter Nutzer nach Alter zeigt die Verteilung der Nutzer des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) in Altersgruppen. Die Daten stammen aus Statistas Global Consumer Survey.

Nutzer nach Einkommen:

Der Reiter Nutzer nach Einkommen zeigt die Verteilung der Nutzer des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) nach Einkommensterzilen. Die Daten stammen aus Statistas Global Consumer Survey. Nutzer die „keine Angabe“ gewählt haben, sind in dieser Statistik nicht enthalten.

Nutzer nach Geschlecht:

Der Reiter Nutzer nach Geschlecht zeigt die Verteilung der Nutzer des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) nach Geschlecht. Die Daten stammen aus Statistas Global Consumer Survey.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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weltweiter Vergleich - Umsatz weltweiter Vergleich - Nutzerpenetration

im Markt für Online Food Delivery in Millionen € in Prozent

Lesehilfe: Mit einem Marktvolumen von 37.729 Mio. € in 2018 wird in China am meisten Umsatz generiert. Lesehilfe: Mit einer Rate von 53,3% ist die Nutzerpenetration im Segment Online Food Delivery am höchsten in Hong Kong.

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  • weltweiter Vergleich - Umsatz
  • weltweiter Vergleich - Nutzerpenetration
Info

Weltweiter Vergleich - Umsatz:

Der Reiter „Umsatz“ zeigt einen Vergleich der Umsatzzahlen in den führenden Ländern in dem von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) und Jahr


Weltweiter Vergleich – Nutzerpenetration:

Der Reiter „Penetrationsrate“ zeigt einen Vergleich der Nutzerraten für 50 der weltweit führenden Nationen im Bereich digitaler Güter und Leistungen im von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) und Jahr.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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Marktindikatoren

Die abgebildeten Marktindikatoren liefern einen generellen Überblick über die demographische, wirtschaftliche und technologische Entwicklung der ausgewählten Region anhand marktüblicher Kennzahlen. Für die Berechnung des Statista Market Outlooks wurden komplexe Treibersets aus einer Datenbasis von über 400 regionsspezifischen Marktindikatoren herangezogen.

2016201720182019202020212022 CAGR
(2016-2022)
Absatz Mobiltelefone / Kopf in Stück
Pro-Kopf-Absatz von Mobiltelefonen | Quelle: Statista Analyse
x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx
Absatz Laptops / Kopf in Stück
Pro Kopf Absatz von Laptops und Tablets. | Quelle: Statista Analyse
x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx
Absatz Desktop-PCs / Kopf in Stück
Pro-Kopf-Absatz von Desktop-PCs. | Quelle: Statista Analyse
x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx
Umsatz Mobiltelefone / Kopf in €
Pro-Kopf-Umsatz mit Mobiltelefonen | Quelle: Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Umsatz Laptops / Kopf in €
Pro Kopf Umsatz von Laptops und Tablets. | Quelle: Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Umsatz Desktop-PCs / Kopf in €
Pro-Kopf-Umsatz mit Desktop-PCs. | Quelle: Statista Analyse
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Nahrungsmittelausgaben / Kopf in €
Durchschnittliche Jahresausgaben für Nahrungsmittel und Getränke pro Kopf in der ausgewählten Region. | Quelle: Knoema, Statista Analyse
xxx xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Kinos / Millionen Einwohner
Anzahl Kinos auf eine Million Einwohner in der ausgewählten Region. | Quelle: Unesco, Statista Analyse
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Tablet Penetration in %
Anteil der monatlich aktiven Tablet-Nutzer an der Gesamtbevölkerung | Quelle: Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Smartphone Penetration in %
Anteil der monatlich aktiven Smartphone-Nutzer an der Gesamtbevölkerung. | Quelle: Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Internet Penetration in %
Anteil der monatlich aktiven Internet-Nutzer an der Gesamtbevölkerung. | Quelle: Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Urbanisierungsgrad in %
Bevölkerungsanteil, der in Städten lebt. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Konsumausgaben / Kopf in €
Durchschnittliche Konsumausgaben privater Haushalte pro Kopf in der ausgewählten Region | Quelle: Statista Analyse, basierend auf UN, World Bank, IMF, Eurostat und nationalen statistischen Ämtern
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
BIP / Kopf in €
Bruttoinlandsprodukt pro Kopf in der ausgewählten Region. |Quelle: IMF
xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx
Haushalte in Mio.
Die Anzahl der Haushalte in der ausgewählten Region. | Quelle: Statista Analyse
x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x
Bevölkerung in Mio.
Anzahl der Bewohner (alle Altersgruppen) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x
0-15 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 0-15 Jahren) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x
16-24 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 16-24 Jahren) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
25-34 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 25-34 Jahren) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
35-44 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 35-44 Jahren) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
45-54 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 45-54 Jahren) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
55+ Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 55 Jahren und älter) in der ausgewählten Region. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x x.xxx,x
Gesundheit
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Krankenhausbetten / 1.000 Einwohner
Anzahl an Krankenhausbetten pro 1000 Einwohnern in der ausgewählten Region | Quelle: World Bank, World Health Organization, Statista Analyse
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Anteil an Übergewichtigen in %
Anteil der Übergewichtigen an der Erwachsenenbevölkerung (d.h. mit einem BMI von 25 und höher). | Quelle: Eurostat, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
BIP-Anteil der Gesundheitsausgaben in %
Anteil der gesamten Gesundheitsausgaben (staatlich und privat) am BIP in der ausgewählten Region | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Zugang zu sanitären Anlagen in %
Bevölkerungsanteil mit Zugang zu verbesserten sanitären Einrichtungen (Wasserklosett, ventilierte Grubenlatrinen (VIP), Latrinen mit Grubenabdeckplatten, Komposttoiletten) | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Alkoholkonsum in l alc.
Pro-Kopf-Konsum von Alkohol (aller Getränkearten) in Liter reinen Alkohols in der ausgewählten Region | Quelle: World Health Organization, Statista Analyse
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Raucheranteil unter Männern in %
Anteil der Männer (ab 15 Jahren) in der ausgewählten Region, die mindestens gelegentlich rauchen | Quelle: World Bank, World Health Organization, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Raucheranteil unter Frauen in %
Anteil der Frauen (ab 15 Jahren) in der ausgewählten Region, die mindestens gelegentlich rauchen | Quelle: World Bank, World Health Organization, Statista Analyse
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Lebenserwartung in J.
Anzahl der Jahre, die ein neugeborenes Kind in der ausgewählten Region wahrscheinlich leben wird, wenn die Mortalitätsmuster zum Zeitpunkt der Geburt als stabil angenommen werden. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Telekommunikation
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Internetgeschwindigkeit in kbits/s
Durchschnittliche Internetgeschwindigkeit in Kbits/s. |Quelle: Akamai, Statista Analyse
x.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx
Breitbandanschlüsse / 100 Einwohner
Anzahl der Breitbandanschlüsse pro 100 Einwohner. | Quelle: World Bank, Statista Analyse
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Quelle: Statista, August 2018; Ausgewählte Region beinhaltet nur Länder des Digital Market Outlooks
Quelle: Statista, August 2018, basierend auf IWF, Weltbank, UN und Eurostat
Ausgewählte Region beinhaltet nur Länder des Digital Market Outlooks
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