Lebensmittelindustrie in Deutschland

Statistik-Report zur Lebensmittelindustrie in Deutschland

Lebensmittelindustrie in Deutschland

Die Lebensmittelindustrie in Deutschland setzt sich aus den Herstellern von Nahrungs- und Futtermitteln zusammen und ist Teil des Verarbeitenden Gewerbes. Ziel dieses Wirtschaftszweiges ist es also, Rohstoffe und Vorprodukte weiterzuverarbeiten und aus diesen Endprodukten – wie etwa Lebensmittel – herzustellen. Die Lebensmittelindustrie beliefert dabei u.a. den Lebensmittelhandel.

Der vorliegende Report stellt die wichtigsten Fakten zum Thema Lebensmittelindustrie in Deutschland zusammen:

  • Das erste Kapitel bietet einen Marktüberblick über die Lebensmittelbranche: Welche sind die führenden Konsumgüterhersteller weltweit? Wie haben sich die Erzeuger- und Verbraucherpreise für Nahrungsmittel entwickelt?
  • Im zweiten Kapitel steht ein Branchenüberblick im Fokus: In welchem Land der EU werden die meisten Umsätze erzielt? In welchen Branchen erwirtschaftet die Lebensmittelindustrie in Deutschland die höchsten Umsätze?
  • Gegenstand des dritten Kapitels ist der Außenhandel: Wie hoch ist der Auslandsumsatzanteil in der deutschen Lebensmittelindustrie? Welche Güter werden vornehmlich exportiert?
  • Thema des vierten Kapitels sind wichtige Unternehmen in der deutschen Lebensmittelindustrie: Welche Lebensmittelhersteller sind die umsatzstärksten in Deutschland? Welchen Stellenwert haben diese international?
  • Das fünfte Kapitel befasst sich mit der Beschäftigung und der Nachwuchsgewinnung: Wie viele Beschäftigte gibt es in dieser Branche? Wie hoch ist der Bruttojahresverdienst?
  • Das letzte Kapitel behandelt die Themen Forschung und Entwicklung: In welche Bereiche der Lebensmittelindustrie wird viel investiert? Wie hoch ist die Innovatorenquote in der Nahrungsmittelindustrie?

Inhaltsverzeichnis

Marktüberblick

6
  • Premium Statistik Markenwert der wichtigsten FMCG-Marken weltweit 2024
  • Premium Statistik Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel bis 2024
  • Premium Statistik Entwicklung der Erzeugerpreise für Nahrungs- und Futtermittel in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Entwicklung der Verbraucher-, EH- und Nahrungsmittelpreise in Deutschland bis 2024
  • Basis Statistik Verbraucherpreise von Nahrungsmitteln in Deutschland nach Warengruppen 2024
  • Basis Statistik Preisniveauindex in den EU-Staaten 2023

Branchenüberblick

10
  • Premium Statistik Umsatz der Lebensmittelindustrie in der EU bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz der Lebensmittelindustrie in der EU nach Ländern 2022
  • Premium Statistik Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Umsatz der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Umsatz der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten bis 2024
  • Premium Statistik Umsatzentwicklung der FMCG-Sortimente im LEH in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Umsatz in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen bis 2023
  • Premium Statistik Umsatzverteilung in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Umsatzgröße 2023
  • Premium Statistik Anzahl der Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2024

Wichtige Unternehmen

8
  • Premium Statistik Foodumsatz der führenden europäischen Agrar- und Lebensmittelkonzerne 2023
  • Premium Statistik Umsatzstärkste Lieferanten für den Lebensmittelhandel in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Schlachtungen der führenden Schweineschlachtereien in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Schlachtungen der führenden Rinderschlachtereien in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Umsatz der führenden Unternehmen der Geflügelwirtschaft in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen in Europa 2023
  • Premium Statistik Umsatz der führenden Süßwarenhersteller weltweit 2023
  • Premium Prognose FMCG-Hersteller mit höchsten Werbeausgaben in Deutschland 2023

Außenhandel

10
  • Premium Statistik Auslandsumsatzanteil der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Auslandsumsatzanteil der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2024
  • Premium Statistik Export von Nahrungsmitteln aus Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Export von Nahrungsmitteln aus Deutschland nach Warengruppen 2024
  • Premium Statistik Wichtigste Abnehmerländer von Nahrungsmittelexporten aus Deutschland 2024
  • Premium Statistik Verteilung der Exporte der deutschen Ernährungsindustrie weltweit nach Regionen 2023
  • Premium Statistik Exportquote der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Import von Nahrungsmitteln nach Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Import von Nahrungsmitteln nach Deutschland nach Warengruppen 2024
  • Premium Statistik Wichtigste Lieferländer von Nahrungsmittelimporten nach Deutschland 2024

Beschäftigung und Nachwuchsgewinnung

13
  • Premium Statistik Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen 2024
  • Premium Statistik Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Bundesländern 2024
  • Premium Statistik Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen 2024
  • Premium Statistik Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2024
  • Premium Statistik Wochenarbeitszeit in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Entwicklung der Tarifverdienste in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Bruttojahresverdienst in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Auszubildende in der Lebensmittelherstellung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Studierende der Ernährungswissenschaft in Deutschland bis WS 2023/24
  • Premium Statistik Studierende der Lebensmittelchemie in Deutschland bis WS 2023/24
  • Premium Statistik Studierende der Lebensmitteltechnologie in Deutschland bis WS 2023/24
  • Premium Statistik Studierende der Milch- und Molkereiwirtschaft in Deutschland bis WS 2023/24

Forschung und Entwicklung

7
  • Premium Statistik Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2023
  • Basis Statistik Innovationsaufwendungen der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2025
  • Basis Statistik Unternehmen der deutschen Nahrungsmittelindustrie mit Marktneuheiten bis 2023
  • Basis Statistik Innovatorenquote der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2023
  • Basis Statistik Innovationsintensität der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2023
  • Basis Statistik Anteil von Produktneuheiten am Umsatz der Nahrungsmittelindustrie bis 2023
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