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Entwicklung der Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie nach Nettoumsatz in Deutschland von 2005 bis 2015 (in Millionen Euro)

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Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland nach Umsatz bis 2015 Die Statistik zeigt die Entwicklung der Nettoumsätze in der Gemeinschaftsgastronomie von 2005 bis 2015 nach Marktsegment. Im Jahr 2008 erreichten die Betriebsrestaurants einen Nettoumsatz von 1,7 Milliarden Euro, der im darauf folgenden Jahr um fast 200 Millionen Euro auf 1,5 Milliarden Euro einbrach. In den Segmenten der Kliniken und Krankenhäuser sowie der Seniorenheime waren die Auswirkungen der Wirtschaftkrise, nicht so deutlich zu erkennen.
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SeniorenheimeKliniken/KrankenhäuserBetriebsrestaurants
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Die Statistik zeigt die Entwicklung der Nettoumsätze in der Gemeinschaftsgastronomie von 2005 bis 2015 nach Marktsegment. Im Jahr 2008 erreichten die Betriebsrestaurants einen Nettoumsatz von 1,7 Milliarden Euro, der im darauf folgenden Jahr um fast 200 Millionen Euro auf 1,5 Milliarden Euro einbrach. In den Segmenten der Kliniken und Krankenhäuser sowie der Seniorenheime waren die Auswirkungen der Wirtschaftkrise, nicht so deutlich zu erkennen.
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Veröffentlichungsdatum
Dezember 2016
Region
Deutschland
Erhebungszeitraum
2005 bis 2015

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