Interesse an der Kennzeichnung von Lebensmitteln im GV-Bereich 2012

Veröffentlicht von Statista Research Department, 19.01.2012
Die vorliegende Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter großen GV-Betrieben zu ihrem Interesse an der Kennzeichnung der von ihnen verwendeten Lebensmitteln. Insgesamt 16 Prozent der befragten Unternehmen gaben an, dass für sie die Kennzeichnung von Bioprodukten sehr wichtig sei.

Welche Kennzeichnungen von Lebensmitteln durch die Industrie sind Ihnen sehr wichtig?

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2012

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

7. bis 17.11. 2011

Anzahl der Befragten

310 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger in größeren GV-Betrieben, die warmes Essen selbst zubereiten

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Die Stichprobe setzt sich wie folgt zusammen:
Betriebsrestaurants 155
Krankenhaus/Sanatorium/Reha-Klinik 82
Altenheim/Seniorenheim 73

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Abschließend noch zur Kennzeichnung von Lebensmitteln durch die Industrie. Auf welche Kennzeichnung achten Sie besonders? (Skala: 1 = sehr wichtig, 4 = unwichtig)"

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