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Kennzahlen der Verpflegung/Gastronomie in Kliniken und Pflegeheimen in Deutschland

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Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie in Kliniken und Pflegeheimen in Deutschland Die Statistik aus dem Bereich Gemeinschaftsverpflegung beinhaltet Kennzahlen der Verpflegung/Gastronomie in Krankenhäusern, Vorsorge- und Rehaeinrichtungen und Pflegeheimen in Deutschland. In Pflegeheimen beträgt der Gesamtwareneinsatz nach Berechnung von gv-praxis eine Milliarde Euro pro Jahr.
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Die Statistik aus dem Bereich Gemeinschaftsverpflegung beinhaltet Kennzahlen der Verpflegung/Gastronomie in Krankenhäusern, Vorsorge- und Rehaeinrichtungen und Pflegeheimen in Deutschland. In Pflegeheimen beträgt der Gesamtwareneinsatz nach Berechnung von gv-praxis eine Milliarde Euro pro Jahr.
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Veröffentlichungsdatum
November 2013
Region
Deutschland
Erhebungszeitraum
2011 und 2012

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Uli Baur

Uli Baur
Herausgeber Focus Magazin

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