Einsatz von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017

Die Statistik zeigt die Anteile der Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung, die in irgendeinem Bereich Bio-Produkte einsetzen. Im Jahr 2017 gaben 71 Prozent der befragten Betriebsrestaurants an, Bio-Produkte zu verwenden.

Anteil der Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe in Deutschland, die Bio-Produkte einsetzen nach Betriebsart im Jahr 2017

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Januar 2018

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

23. Oktober bis 14. November 2017

Anzahl der Befragten

309 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung

Art der Befragung

Telefonische Befragung

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