Konsum von Fisch in Österreich bis 2019

69.935 Tonnen betrug die verzehrte Menge Fisch in Österreich im Jahr 2019. Damit ist die die Nachfrage nach Fisch im vergangenen Jahr konstant geblieben.

Fischimporte aus dem Ausland

Die notwendige Menge Fisch kann durch in Österreich heimische Fischereibetriebe nicht gefangen oder gezüchtet werden, nur rund sechs Prozent des konsumierten Fisches entstammten 2019 österreichischen Gewässern. Zudem wird aufgrund des hohen Preisdrucks industriell erzeugter Importware kaum im Inland produzierter österreichischer Fisch über die Supermarktketten vertrieben. Der Inlandsbedarf wird hauptsächlich über Importe abgedeckt: rund 74.000 Tonnen Fisch werden jährlich importiert. Der Import übersteigt den Wert der Ausfuhren um ein Vielfaches.

Erzeugung

Im Jahr 2019 wurden in Österreich insgesamt rund 4.400 Tonnen Speisefisch erzeugt, der überwiegend über direkt an den Betrieb angeschlossene Hofläden oder über exquisite Gastronomie vertrieben wird. Der Schwerpunkt der österreichischen Fischzucht liegt traditionell bei der heimischen Karpfen- und Forellenproduktion, doch auch der afrikanische Wels gewinnt an Bedeutung.

Konsum von Fisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2019

Exklusive Premium-Statistik

Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Single-Account.

  • Vollzugriff auf 1 Mio. Statistiken

  • inkl. Quellenangaben

  • Download als PNG, PDF, XLS

Single-Account

39 € 59 € pro Monat
im ersten Vertragsjahr
33% Rabatt bis 31.10.

Zugriff auf diese und alle weiteren Statistiken aus 80.000 Themen ab

468 € / Jahr
708 € / Jahr

Detaillierte Quellenangaben anzeigen?
Jetzt kostenlos registrieren
Bereits Mitglied?
Anmelden
Quelle

Veröffentlichungsdatum

August 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2007 bis 2019

Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. 468 € / Jahr
Basis-Account
Zum Reinschnuppern

Zugriff nur auf Basis-Statistiken.
Diese Statistik ist in diesem Account nicht enthalten.

Single-Account
Der ideale Einstiegsaccount für Einzelpersonen
  • Sofortiger Zugriff auf 1 Mio. Statistiken
  • Download als XLS, PDF & PNG
  • Detaillierte Quellenangaben
59 € 39 € / Monat *
im ersten Vertragsjahr
Corporate-Account
Komplettzugriff

Unternehmenslösung mit allen Features.

* Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt; Mindestlaufzeit 12 Monate

Statistiken zum Thema: "Lebensmittelindustrie in Österreich"

Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. 468 € / Jahr
Erfahren Sie mehr über unseren Corporate Account

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.