Unternehmen im Gastgewerbe: Nutzung von nachhaltigen Anwendungen

Veröffentlicht von Statista Research Department, 11.03.2011
Die vorliegende Umfrage bildet ab, welche nachhaltigen Anwendungen von den Unternehmen im Gastgewerbe bereits genutzt werden. 17 Prozent der befragten Personen gaben an, Sonnenkollektoren auf dem Dach zu verwenden.

Welche nachhaltigen Anwendungen nutzen Sie bereits in Ihrem gastronomischen Unternehmen?

MerkmalAnteil der Befragten
Nutzung von energie-effizienten Materialien 75%
Recycling 69%
Kooperation mit nachhaltigen Lieferanten 46%
Lokale Materialquellen erschließen 40%
Nutzung von anderen erneuerbaren Energiequellen 34%
Verwendung von Bewegungs-Sensoren 34%
Sonnenkollektoren auf dem Dach 17%
Andere 8%
Es werden die Daten 1 bis 8 angezeigt von insgesamt 8
Created with Highcharts 7.2.2Anteil der Befragten75%75%69%69%46%46%40%40%34%34%34%34%17%17%8%8%Nutzung von energie-effizienten MaterialienRecyclingKooperation mit nachhaltigen LieferantenLokale Materialquellen erschließenNutzung von anderen erneuerbaren EnergiequellenVerwendung von Bewegungs-SensorenSonnenkollektoren auf dem DachAndere
0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%50%55%60%65%70%75%80%85%

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Quellen

DLA Piper; IHIF Ask Statista Research nutzen

Veröffentlichungsdatum

März 2011

Region

Europa

Erhebungszeitraum

Februar 2011

Anzahl der Befragten

199 Topmanager im Gastgewerbe

Hinweise und Anmerkungen

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "What sustainable practices have you already adopted in your business?"
Rundungsbedingt ergeben nicht alle Prozentangaben sumiert 100%

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Dr. Felix Wunderer

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