Umsatzanteil ausgewählter Würzmittel nach Altersklasse in Deutschland im Jahr 2020
Die höchsten Umsätze mit Würzmitteln in Deutschland werden in der Produktgruppe der Gewürze/Kräuter erzielt. Im Jahr 2020 wurde mit Gewürzen/Kräutern bei der Gruppe der 30- bis 39-Jährigen rund 58,5 Prozent der Umsätze erlöst. Auffällig ist zudem die Neigung zum Konsum von Fixwürzen bei den jüngeren Altersklassen. Während bei den über 70-Jährigen der Anteil von Fixwürzen am Gesamtmarkt im Jahr 2020 bei 20,1 Prozent lag, betrug der Anteil bei den 30- bis 39-Jährigen 33,3 Prozent.
