Definition:
Der eCommerce-Markt Süßwaren & Snacks umfasst den digitalen Verkauf von süßen und herzhaften Lebensmitteln (z.B. Zuckerwaren, Eiscreme, konservierte Backwaren, Kuchen, Kekse und Cracker) und salzigen Lebensmitteln (z.B. Kartoffelchips, Tortilla-Chips, Brezeln). Erdnussbutter sowie Schokoladen- und Nuss-/Nougataufstriche sind in diesem Markt nicht enthalten.
>Struktur:
Der eCommerce-Markt für Süßwaren & Snacks besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Der Bereich Süßwaren & Snacks umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Süßwaren und Snacks im eCommerce in Deutschland verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit, eine zunehmende Vorliebe für Online-Shopping und sich wandelnde Verbraucherpräferenzen für innovative und genussvolle Snackoptionen angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Deutschland neigen zunehmend zu Premium- und gesundheitsbewussten Süßwaren und Snacks, was ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Dieser Wandel geht einher mit einem Anstieg von pflanzlichen und biologischen Produkten, die jüngere Zielgruppen ansprechen, die nach nachhaltigen und genussvollen Leckereien suchen. Darüber hinaus verändert die Zunahme von Abonnementdiensten und personalisierten Einkaufserlebnissen die eCommerce-Landschaft, da hektische Lebensstile die Nachfrage nach praktischen, kuratierten Snack-Sortimenten antreiben, die auf individuelle Geschmäcker und Vorlieben abgestimmt sind.
Trends auf dem Markt: In Deutschland erlebt der eCommerce-Markt für Süßwaren und Snacks einen signifikanten Wandel hin zu Premium- und gesundheitsorientierten Produkten, der durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Ernährung und Wellness vorangetrieben wird. Dieser Trend spiegelt eine wachsende Vorliebe für pflanzliche und biologische Snacks wider, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, die Nachhaltigkeit neben Genuss priorisieren. Darüber hinaus transformiert das Aufkommen von Abonnementdiensten den Markt, indem es geschäftigen Lebensstilen mit kuratierten Angeboten gerecht wird, die auf individuelle Vorlieben abgestimmt sind. Diese Veränderungen haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche und fordern sie auf, zu innovieren und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In Deutschland ist der eCommerce-Markt für Süßwaren und Snacks einzigartig geprägt von einer tief verwurzelten Kultur der Qualität und Nachhaltigkeit, die das starke Umweltbewusstsein der Nation widerspiegelt. Der strenge regulatorische Rahmen für Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung sorgt dafür, dass die Verbraucher gut informiert sind, was eine Vorliebe für biologische und ethisch produzierte Produkte fördert. Darüber hinaus beeinflussen regionale Spezialitäten das Kaufverhalten, wobei lokale Geschmäcker in den eCommerce-Angeboten zunehmend an Bedeutung gewinnen. Diese Kombination aus kulturellen Werten und regulatorischen Standards treibt die Nachfrage nach innovativen, hochwertigen Snacks voran und zwingt die Marken, ihre Strategien entsprechend anzupassen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Süßwaren und Snacks in Deutschland wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Konsumausgaben, der wirtschaftlichen Stabilität und sich verändernden Ernährungsgewohnheiten. Die robuste Wirtschaft des Landes, gekennzeichnet durch niedrige Arbeitslosenquoten und steigende verfügbare Einkommen, ermutigt die Verbraucher, in hochwertige Snacks zu investieren. Darüber hinaus stimmen fiskalische Maßnahmen, die nachhaltige Praktiken fördern, mit der wachsenden Nachfrage nach umweltfreundlichen Produkten überein. Globale Trends, wie gesundheitsbewusstes Essen und pflanzenbasierte Ernährung, treiben Innovationen in diesem Sektor voran. Diese Verbindung aus wirtschaftlicher Gesundheit und sich wandelnden Verbraucherpräferenzen schafft ein dynamisches Umfeld für das Wachstum des eCommerce im Bereich Süßwaren und Snacks.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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