Vegetarier in Deutschland

Lebensstile wie Vegetarismus und Veganismus sind in Deutschland nach wie vor auf dem Vormarsch. Dabei geht es nicht nur um eine veränderte Ernährung, sondern um Themen wie Tierwohl, Nachhaltigkeit und ein verändertes Umweltbewusstsein - immer mehr Menschen verzichten daher auf den Konsum von Fleisch.
Auf Basis von Primärdaten der Markt-Media-Studie AWA wurden verschiedene Fakten über die Zielgruppe der Vegetarier in Deutschland erstellt. Vegetarier umfasst dabei eine Gruppe von Personen, die sich fleischlos ernähren oder weitgehend auf Fleisch verzichten. Dieser Report enthält Daten und Fakten zur Demografie, dem Freizeit- und Konsumverhalten und den Einstellungen und Interessen der Vegetarier in Deutschland.
Informationen zur Methodik sind hier zu finden.