Süßwarenindustrie in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zur deutschen Süßwarenindustrie

Das Dossier stellt relevante Statistiken zur deutschen Süßwarenindustrie in einer Unterlage zusammen. Hier werden unter der Süßwarenindustrie die Branchen Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren), die Herstellung von Dauerbackwaren, die Herstellung von Speiseeis und die Herstellung von Knabberartikeln verstanden. Das Dossier enthält einen Markt- und Branchenüberblick mit den wesentlichen Daten und Fakten zu diesem Zweig der Lebensmittelindustrie sowie detaillierte Daten zur Produktion und zu den wichtigsten Unternehmen.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Marktüberblick

    • Pro-Kopf-Konsum von Süßwaren in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Pro-Kopf-Ausgaben für Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Ausgaben für Süßwaren in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Schokolade weltweit 2015

    • Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Absatz von Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit Zuckerwaren in ausgewählten Ländern in Westeuropa 2016

    • Absatz von Zuckerwaren in ausgewählten Ländern in Westeuropa bis 2016

    • Produktion von Schokoladenwaren in Europa nach Ländern 2015

  • 2. Daten zur Rohstoffbeschaffung

    • Zuckerpreis (London No. 5) bis 2017

    • Preis je Tonne Kakao im Welthandel bis 2017

    • Preis je Tonne Kakao im Welthandel bis April 2018

    • Entwicklung der Einfuhrpreise von Kakaobohnen in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Einfuhrpreise von Mandeln in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Einfuhrpreise von Haselnüssen in Deutschland bis 2017

  • 3. Branchenüberblick

    • Betriebe in der Süßwarenindustrie in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der Süßwarenindustrie in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der Süßwarenindustrie in Deutschland nach Segmenten bis 2016

    • Beschäftigte in der Süßwarenindustrie in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Export von Süßwaren aus Deutschland bis 2017

    • Exportwert von Süßwaren in Deutschland nach Produktgruppen 2017

    • Werbeausgaben für Süßwaren in Deutschland bis 2017

  • 4. Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren)

    • Betriebe in der Herstellung von Süßwaren (ohne DBW) in Deutschland bis 2017

    • Umsatz in der Herstellung von Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Inlands- und Auslandsumsatz in der Herstellung von Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Auslandsumsatzanteil in der Herstellung von Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Beschäftigte in der Herstellung von Süßwaren in Deutschland bis 2017

    • Investitionen in der Herstellung von Süßwaren in Deutschland bis 2016

    • Kostenstruktur in der Herstellung von Süßwaren (ohne DBW) in Deutschland 2015

    • Produktion von Kakaoerzeugnissen in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionswert von Kakao- und Schokoerzeugnissen in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Schokolade in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionswert von Schokolade in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionswert von kakaohaltigen Lebensmitteln in Deutschland nach Segment 2017

    • Produktion von Zuckerwaren in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionswert von Zuckerwaren in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Entwicklung der Erzeugerpreise von Süßwaren (ohne DBW) in Deutschland bis 2016

    • Export von Süßwaren (ohne DBW) aus Deutschland bis 2017

    • Import von Süßwaren (ohne DBW) nach Deutschland bis 2017

  • 5. Herstellung von Dauerbackwaren

    • Betriebe in der Herstellung von Dauerbackwaren in Deutschland bis 2017

    • Umsatz in der Herstellung von Dauerbackwaren in Deutschland bis 2016

    • Beschäftigte in der Herstellung von Dauerbackwaren in Deutschland bis 2016

    • Investitionen in der Herstellung von Dauerbackwaren in Deutschland bis 2016

    • Kostenstruktur in der Herstellung von Dauerbackwaren in Deutschland 2015

    • Produktion von feinen Backwaren in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionswert von feinen Backwaren in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Entwicklung der Erzeugerpreise von Dauerbackwaren in Deutschland bis 2017

    • Export von Dauerbackwaren aus Deutschland bis 2017

    • Exportwert von Dauerbackwaren aus Deutschland bis 2017

    • Import von Dauerbackwaren nach Deutschland bis 2017

    • Importwert von Dauerbackwaren in Deutschland bis 2017

  • 6. Herstellung von Knabberartikeln

    • Produktion von Knabberartikeln in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Knabberartikeln in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionswert von Knabberartikeln in Deutschland bis 2017

    • Produktionswert von Knabberartikeln in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017

    • Produktionsmenge von Kartoffelchips und Kartoffelsticks in Deutschland bis 2017

  • 7. Herstellung von Speiseeis

    • Betriebe in der Herstellung von Speiseeis in Deutschland bis 2017

    • Umsatz in der Herstellung von Speiseeis in Deutschland bis 2017

    • Inlands- und Auslandsumsatz in der Speiseeisherstellung in Deutschland bis 2017

    • Beschäftigte in der Herstellung von Speiseeis in Deutschland bis 2017

    • Betriebe in der Speiseeisherstellung in Deutschland nach Größenklassen 2016

    • Investitionen in der Herstellung von Speiseeis in Deutschland bis 2016

    • Kostenstruktur in der Herstellung von Speiseeis in Deutschland 2015

    • Produktion von Speiseeis in Deutschland bis 2017

    • Produktionswert von Speiseeis in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Erzeugerpreise für Speiseeis in Deutschland bis 2017

    • Export von Speiseeis aus Deutschland bis 2017

    • Import von Speiseeis nach Deutschland bis 2017

  • 8. Führende Unternehmen

    • Umsatz der führenden Süßwarenhersteller weltweit 2017

    • Umsatz der führenden Hersteller von Süßwaren in Deutschland 2016

    • Marktanteile der führenden Hersteller von Süßgebäck in Deutschland 2016

    • Umsatz der Krüger-Gruppe mit Süßwaren weltweit bis 2016

    • Umsatz der Lambertz-Gruppe weltweit bis 2016/2017

    • Umsatz von Lindt Deutschland bis 2016

    • Umsatz von Bahlsen weltweit bis 2017

    • Absatz von Bahlsen weltweit bis 2017

    • Umsatz der Alfred Ritter GmbH weltweit bis 2017

    • Umsatz von Stollwerck weltweit bis 2016/2017

    • Umsatz von Kuchenmeister weltweit bis 2016

    • Umsatz von Katjes International weltweit bis 2016

    • Umsatz von Haribo weltweit in 2016

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
  • Quelle(n): Statista
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