Bierkonsum in Europa pro Kopf nach Ländern bis 2023

Im europäischen Vergleich trinken die Tschechen pro Kopf und Jahr das meiste Bier. Nach Angaben des europäischen Brauerverbands Brewers of Europe bezifferte sich der durchschnittliche Bierkonsum in Tschechien im Jahr 2023 auf rund 128 Liter pro Kopf. In Österreich und Polen betrug der durchschnittliche Verbrauch von Bier 99 bzw. 87 Liter pro Jahr.

Bierkonsum in Deutschland sinkt

Bier zählt zu den beliebtesten Getränken innerhalb der deutschen Bevölkerung, jedoch sank der Bierkonsum in Deutschland in den vergangenen Jahren kontinuierlich ab – im Jahr 1980 tranken die Deutschen rund ein Drittel mehr Bier als 2023. Auch die Produktion der deutschen Brauereien ging im gleichen Zeitraum zurück. Nach einem anfänglichen Anstieg ließ ebenso die Anzahlen der Braustätten in Deutschland seit dem Jahr 2019 nach.

Welches Land trink am meisten Bier?

Beim weltweiten Vergleich des Bierkonsums fällt auf, dass die Europäer die ersten Plätze für sich beanspruchen. Doch auch außerhalb des europäischen Kontinents greifen die Menschen zum beliebten Gerstensaft. Den globalen Vergleich der Bierproduktion führt China an: Das bevölkerungsreiche Land stellte 2023 rund 359 Millionen Hektoliter Bier her, gefolgt von der USA und Brasilien. Erst auf dem fünften Rang befindet sich mit Deutschland der erste europäische Staat unter den größten Bierbraunationen.