Konsumenten von Functional Food in Deutschland nach Verwendungshäufigkeit 2013
Die Statistik zeigt die Anzahl der Konsumenten von Functional Food in Deutschland nach Verwendungshäufigkeit im Jahr 2013. Functional Food, auch als Nutraceuticals bekannt, bezeichnet Lebensmittel, die mit zusätzlichen, vermeintlich gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen angereichert sind (wie z.B. probiotische Joghurts oder mit Omega-3-Fettsäuren angereicherte Margarine). Rund eine Million Konsumenten in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre konsumierten im Jahr 2013 etwa einmal pro Woche funktionelle Nahrungsmittel.
