Pro-Kopf-Konsum von Mineralwasser in Österreich bis 2023

Pro Kopf verbraucht der Österreicher im Jahr rund 83 Liter Mineralwasser. Dies war jedoch nicht immer so, der Verbrauch hat sich über die letzten Jahrzehnte vervierfacht: im Jahr 1970 lag der Konsum noch bei sechs Litern pro Person. Nachdem 1980 das Mineralwasserrecht europaweit vereinheitlicht wurde, konnte auch Wasser mit einem geringeren Mineralgehalt als Mineralwasser deklariert werden und als um die Jahrtausende PET-Flaschen Einzug in die Discounter hielten, stieg der Konsum.

Konsum von Mineralwasser

Kein anderes Lebensmittel ist so unverzichtbar wie Wasser. Über 678,5 Millionen Liter Mineralwasser wurden im Jahr 2023 in Österreich verkauft. Kohlensäurearmes oder -freies Wasser liegt immer mehr im Trend, stark sprudelndes Wasser nimmt jedoch mit 54 Prozent immer noch den größten Anteil im Markt ein.

Ranking der beliebtesten Mineralwasser-Marken

Die beliebteste Mineralwassermarke Österreichs und gleichzeitig das führende Mineralwasser in der Gastronomie ist Römerquelle. 37 Prozent der österreichischen Bevölkerung konsumieren Mineralwasser der Marke Römerquelle regelmäßig. Der zum Getränkekonzern Ottakringer gehörige Mineralwasserabfüller Vöslauer liegt im Ranking nur knapp dahinter auf Platz 2 (34 Prozent). Den dritten Rang hinter Vöslauer belegt der Mineralwasserhersteller Waldquelle, der bei rund 19 Prozent der österreichischen Bevölkerung beliebt ist.