Umsatz der führenden Mineralbrunnen in Deutschland 2021
Der deutsche Mineralwassermarkt
Der deutsche Getränkemarkt bietet eine Fülle an regionalen und überregionalen Mineralwassermarken an. Das Wasser stammt dabei aus knapp 200 Mineralbrunnen. Die Mineralbrunnenindustrie setzt jährlich rund 12,3 Milliarden Liter Wasser auf dem deutschen Markt ab. Zu den beliebtesten Marken zählt der Abfüller Gerolsteiner mit Sitz in der Eifel.
Konsum von Mineralwasser steigt
Mineralwasser zählt zu den beliebtesten Getränken unter deutschen Verbrauchern, der Pro-Kopf-Verbrauch belief sich im Jahr 2021 auf rund 123 Liter pro Jahr. Wasser mit einem geringen Kohlensäuregehalt oder keiner Kohlensäure löste das klassische, kohlensäurehaltige Mineralwasser in der Gunst der Konsumenten ab. Die Mineralbrunnen reagierten auf die veränderte Nachfrage und passten ihre Produktion in den vergangenen Jahren an.