Fleischersatz machte im Jahr 2023 unter den Produkteinführungen mit alternativen Proteinen in Europa einen Anteil von über 58 Prozent aus. An zweiter Stelle folgten Fertiggerichte und Beilagen.
Zu alternativen Proteinen gehören etwa Proteine pflanzlicher Herkunft (z. B. Hülsenfrüchte, Getreide, Ölsaaten), aber auch tierische (z. B. Insekten, Zellkulturen) und weitere (z. B. Pilze und Algen).
Verteilung der Produkteinführungen mit alternativen Proteinen nach Produktgruppen in Europa im Jahr 2023
Merkmal
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LZ. (19. Juli, 2024). Verteilung der Produkteinführungen mit alternativen Proteinen nach Produktgruppen in Europa im Jahr 2023 [Graph]. In Statista. Zugriff am 24. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1480911/umfrage/produkteinfuehrungen-alternative-proteine-europa/
LZ. "Verteilung der Produkteinführungen mit alternativen Proteinen nach Produktgruppen in Europa im Jahr 2023." Chart. 19. Juli, 2024. Statista. Zugegriffen am 24. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1480911/umfrage/produkteinfuehrungen-alternative-proteine-europa/
LZ. (2024). Verteilung der Produkteinführungen mit alternativen Proteinen nach Produktgruppen in Europa im Jahr 2023. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 24. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1480911/umfrage/produkteinfuehrungen-alternative-proteine-europa/
LZ. "Verteilung Der Produkteinführungen Mit Alternativen Proteinen Nach Produktgruppen In Europa Im Jahr 2023." Statista, Statista GmbH, 19. Juli 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1480911/umfrage/produkteinfuehrungen-alternative-proteine-europa/
LZ, Verteilung der Produkteinführungen mit alternativen Proteinen nach Produktgruppen in Europa im Jahr 2023 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1480911/umfrage/produkteinfuehrungen-alternative-proteine-europa/ (letzter Besuch 24. Dezember 2024)
Verteilung der Produkteinführungen mit alternativen Proteinen nach Produktgruppen in Europa im Jahr 2023 [Graph], LZ, 19. Juli, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1480911/umfrage/produkteinfuehrungen-alternative-proteine-europa/
