Im Jahr 2023 belief sich die Erntemenge von Gemüse unter Schutzabdeckungen in Deutschland auf 203.733 Tonnen. Das wichtigste Gemüse unter Glas war dabei die Tomate. Hier bezifferte sich die Produktionsmenge auf 101.064 Tonnen auf einer Anbaufläche von 373,76 Hektar. Damit entfällt etwa die Hälfte der Gemüseernte auf das beliebte Fruchtgemüse.
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