Wichtige Einkaufskriterien bei Lebensmitteln nach Ernährungsform in Europa 2019

Im Rahmen einer Umfrage hat der vegane Lebensmittelhersteller und Händler "Veganz" im Oktober 2019 in 15 europäischen Ländern rund 24.000 Menschen zu ihrem Einkaufsverhalten und diesbezüglichen Kriterien befragt. Unter den befragten Veganern und Veganerinnen gaben derweil rund 74 Prozent an, auf bestimmte Siegel und Label der Produktzertifizierung zu achten. Der Anteil der NichtveganerInnen, die auf derartige Auszeichnungen auf den Lebensmitteln achteten, betrug währenddessen etwa 62 Prozent.

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2019

Region

Europa

Erhebungszeitraum

9. bis 23. Oktober 2019

Anzahl der Befragten

24.000 Befragte

Altersgruppe

15-64 Jahre

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Die Umfrage fand im Jahr 2019 statt und wurde in 15 europäischen Ländern durchgeführt. Rund 29,5 Prozent der 24.000 Befragten kamen aus Deutschland.

Anteile der Ernährungsformen in Prozent:
Veganer: 34,6; Omnivor: 23,5; Flexitarier: 21; Vegetarisch: 15,1; Pescetarisch: 5,8

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