Milch - Vereinigtes Königreich

Die Briten haben eine lange Geschichte der Milchwirtschaft, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Heute ist das Vereinigte Königreich einer der größten Milchproduzenten in Europa.

Kundenpräferenzen: Die Nachfrage nach Milchprodukten im Vereinigten Königreich ist in den letzten Jahren gestiegen, da viele Verbraucher sich für eine gesündere Ernährung und eine zunehmend pflanzliche Ernährung entscheiden. Dies hat zu einem gesteigerten Interesse an Alternativen zu Kuhmilch wie Mandel-, Soja- und Hafermilch geführt.

Trends auf dem Markt: Der Milchmarkt im Vereinigten Königreich wird von einer Gruppe von großen Milcherzeugern dominiert, die die meisten Milchprodukte im Land produzieren. In den letzten Jahren hat es jedoch eine Zunahme von kleineren, unabhängigen Milchproduzenten gegeben, die sich auf Nischenprodukte wie Bio-Milch und Milch von seltenen Rinderrassen spezialisiert haben.

Lokale Besonderheiten: Eine der größten Herausforderungen für den Milchmarkt im Vereinigten Königreich ist der Brexit. Der Austritt des Vereinigten Königreichs aus der Europäischen Union hat zu einer Unsicherheit über die zukünftigen Handelsbeziehungen und den Zugang zu Märkten in Europa geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die Milchwirtschaft im Vereinigten Königreich ist stark von den Preisen für Milchprodukte auf dem Weltmarkt abhängig. In den letzten Jahren haben schwankende Preise und Überproduktion zu finanziellen Schwierigkeiten für viele Milcherzeuger im Land geführt. Die Regierung hat verschiedene Maßnahmen ergriffen, um die Branche zu unterstützen, darunter finanzielle Unterstützung und die Förderung von Exporten.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2B-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf dem Wert der Bruttoproduktion auf dem Agrarmarkt, wobei der Produktionswert durch Multiplikation der Bruttoproduktion mit den Erzeugerpreisen ab Hof berechnet wird.

Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jeden Markt spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie Jahresberichte von marktführenden Unternehmen und Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, nationale Statistikämter, internationale Institutionen und die Erfahrung unserer Analysten.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht linearen Wachstums des Markts, insbesondere durch den direkten Einfluss des Klimawandels, gut für Prognosen in Bezug auf landwirtschaftliche Erzeugnisse.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.