Milch - Italien

In Italien ist Milch ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und wird in vielen Gerichten und Getränken verwendet. Der Milk-Markt in Italien hat sich in den letzten Jahren aufgrund verschiedener Faktoren entwickelt.

Kundenpräferenzen: Italienische Verbraucher bevorzugen in der Regel frische Milchprodukte und bevorzugen lokal produzierte Milch. Bio-Produkte gewinnen auch an Beliebtheit, da Verbraucher zunehmend nach gesünderen und umweltfreundlicheren Optionen suchen.

Trends auf dem Markt: In den letzten Jahren hat der italienische Milk-Markt ein Wachstum bei Alternativen zu herkömmlicher Kuhmilch erlebt. Pflanzenmilch wie Mandel-, Soja- und Hafermilch gewinnen an Beliebtheit, da sie von Verbrauchern als gesündere und umweltfreundlichere Optionen angesehen werden. Auch Joghurt und Käse sind beliebte Milchprodukte in Italien.

Lokale Besonderheiten: Italien hat eine lange Tradition in der Milchproduktion, insbesondere in der Herstellung von Käse und Joghurt. Viele regionale Käsesorten sind weltweit bekannt und beliebt. Die italienische Regierung hat auch Maßnahmen ergriffen, um die Qualität der Milchprodukte zu verbessern und den Verbraucherschutz zu stärken.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die italienische Wirtschaft hat in den letzten Jahren unter einer hohen Arbeitslosigkeit und einer schwachen Wachstumsrate gelitten. Dies hat dazu geführt, dass viele Verbraucher auf preisgünstigere Milchprodukte zurückgreifen. Gleichzeitig haben höhere Produktionskosten und eine geringere Nachfrage nach herkömmlicher Kuhmilch zu einem Rückgang der Milchproduktion geführt.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2B-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf dem Wert der Bruttoproduktion auf dem Agrarmarkt, wobei der Produktionswert durch Multiplikation der Bruttoproduktion mit den Erzeugerpreisen ab Hof berechnet wird.

Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jeden Markt spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie Jahresberichte von marktführenden Unternehmen und Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, nationale Statistikämter, internationale Institutionen und die Erfahrung unserer Analysten.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht linearen Wachstums des Markts, insbesondere durch den direkten Einfluss des Klimawandels, gut für Prognosen in Bezug auf landwirtschaftliche Erzeugnisse.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.