Saft - EU-27

Der Saft-Markt in EU-27 hat in den letzten Jahren ein starkes Wachstum verzeichnet. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in EU-27 legen zunehmend Wert auf eine gesunde Ernährung und achten auf ihre Gesundheit. Saft wird als eine gesunde und erfrischende Option angesehen, da er natürlich vorkommende Vitamine und Mineralien enthält. Darüber hinaus bevorzugen viele Verbraucher Säfte, die frei von künstlichen Zusätzen und Zucker sind. Dieser Trend hat zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und gesunden Säften geführt.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem Saft-Markt in EU-27 ist die steigende Nachfrage nach Bio-Säften. Verbraucher sind zunehmend besorgt über den Einsatz von Pestiziden und chemischen Zusätzen in Lebensmitteln und bevorzugen daher Bio-Produkte. Dieser Trend hat dazu geführt, dass viele Saft-Hersteller ihr Angebot um Bio-Säfte erweitert haben, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Ein weiterer Trend auf dem Markt ist die steigende Beliebtheit von exotischen Säften. Verbraucher sind zunehmend experimentierfreudig und suchen nach neuen Geschmackserlebnissen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Säften wie Granatapfel, Acai und Goji-Beere geführt. Saft-Hersteller haben diese Nachfrage erkannt und ihr Angebot um exotische Säfte erweitert.

Lokale Besonderheiten: In einigen Ländern der EU-27 gibt es spezifische lokale Besonderheiten, die den Saft-Markt beeinflussen. Zum Beispiel ist Orangensaft in Ländern wie Spanien und Italien besonders beliebt, da diese Länder große Orangenproduzenten sind. In Nordeuropa hingegen sind Apfelsäfte aufgrund der großen Apfelproduktion in der Region sehr beliebt. Diese lokalen Besonderheiten spiegeln sich in den Verkaufszahlen und Präferenzen der Verbraucher wider.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein wichtiger Faktor, der den Saft-Markt in EU-27 beeinflusst, sind die Einkommensniveaus der Verbraucher. In den letzten Jahren ist das verfügbare Einkommen der Verbraucher in vielen Ländern der EU-27 gestiegen, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Saft geführt hat. Darüber hinaus hat das Wirtschaftswachstum in der Region zu einem Anstieg der Konsumausgaben geführt, was sich ebenfalls positiv auf den Saft-Markt ausgewirkt hat. Ein weiterer Faktor, der den Markt beeinflusst, ist die demografische Entwicklung in EU-27. Die Bevölkerung in der Region altert, und ältere Menschen neigen dazu, mehr Saft zu konsumieren, da er eine einfache Möglichkeit bietet, wichtige Nährstoffe zu sich zu nehmen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Saft geführt und wird voraussichtlich in den kommenden Jahren weiterhin ein wichtiger Treiber des Marktwachstums sein. Insgesamt wird der Saft-Markt in EU-27 voraussichtlich weiterhin ein starkes Wachstum verzeichnen, da die Verbraucher Wert auf gesunde Ernährung legen und nach natürlichen und gesunden Säften suchen. Die steigende Nachfrage nach Bio- und exotischen Säften, die lokalen Besonderheiten in bestimmten Ländern und die positiven makroökonomischen Faktoren werden alle dazu beitragen, dass der Markt weiter wächst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.