Laut dem schweizerischen Bundesamt für Landwirtschaft (BWL), kauften Gastronomiebetriebe im Jahr 2020 im Liefer- und Abholgroßhandel weniger Milchprodukte ein als im Vorjahr. Das Verkaufsvolumen von Konsummilch im Schweizer im Liefer- und Abholgroßhandel sank um 8,9 Prozent auf rund 23.400.000 Liter.
Absatzmenge von Käse, Butter und Joghurt im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel in den Jahren 2017 bis 2020
Merkmal
2017
2018
2019
2020
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BLW. (14. Dezember, 2021). Absatzmenge von Käse, Butter und Joghurt im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel in den Jahren 2017 bis 2020 [Graph]. In Statista. Zugriff am 13. November 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/372582/umfrage/absatzmenge-von-milchprodukten-im-liefer-und-abholgrosshandel-in-der-schweiz/
BLW. "Absatzmenge von Käse, Butter und Joghurt im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel in den Jahren 2017 bis 2020." Chart. 14. Dezember, 2021. Statista. Zugegriffen am 13. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/372582/umfrage/absatzmenge-von-milchprodukten-im-liefer-und-abholgrosshandel-in-der-schweiz/
BLW. (2021). Absatzmenge von Käse, Butter und Joghurt im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel in den Jahren 2017 bis 2020. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 13. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/372582/umfrage/absatzmenge-von-milchprodukten-im-liefer-und-abholgrosshandel-in-der-schweiz/
BLW. "Absatzmenge Von Käse, Butter Und Joghurt Im Schweizer Liefer- Und Abholgroßhandel In Den Jahren 2017 Bis 2020." Statista, Statista GmbH, 14. Dez. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/372582/umfrage/absatzmenge-von-milchprodukten-im-liefer-und-abholgrosshandel-in-der-schweiz/
BLW, Absatzmenge von Käse, Butter und Joghurt im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel in den Jahren 2017 bis 2020 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/372582/umfrage/absatzmenge-von-milchprodukten-im-liefer-und-abholgrosshandel-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 13. November 2024)
Absatzmenge von Käse, Butter und Joghurt im Schweizer Liefer- und Abholgroßhandel in den Jahren 2017 bis 2020 [Graph], BLW, 14. Dezember, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/372582/umfrage/absatzmenge-von-milchprodukten-im-liefer-und-abholgrosshandel-in-der-schweiz/
