Selbstversorgungsgrad bei Lebensmitteln in Österreich 2020

Die österreichische Landwirtschaft kann das Land mit Nahrung gut selbst versorgen. Der Selbstversorgungsgrad bei Zucker, Rind- und Schweinefleisch, Kuhmilch sowie bei Bier und Wein ist sehr gut. Auch bei Getreide, Eiern und Kartoffeln ist Österreich nahe an der Selbstversorgung. Jedoch gibt es Bereiche, in denen die Eigenversorgung nicht gegeben ist. Bei Ölsaaten und pflanzlichem Öl wird der Bedarf nur zu 54, beziehungsweise 30 Prozent gedeckt. Obst und Gemüse werden nur zu 55, beziehungsweise 63 Prozent im Inland erzeugt. Ein Grund für die niedrige Selbstversorgung in diesem Segment ist der Import von Zitrus- und Tropenfrüchten.