Interesse an Künstlicher Intelligenz im Gastgewerbe in Deutschland in 2022

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Prozent der gastgewerblichen Unternehmen in Deutschland sehen Künstliche Intelligenz (KI) als relevant für ihr Geschäft – dies ergab eine Umfrage aus dem Jahr 2021/22. Zum Zeitpunkt der Befragung nutzten bereits Prozent der befragten Betriebe KI-Anwendungen. Bisher wird Künstliche Intelligenz im Gastgewerbe vor allem zur Text- und Sprachverarbeitung genutzt. Mit Hilfe digitaler Chatbots lassen sich beispielsweise in der Gastronomie Kundenbestellungen aufnehmen.

Gastgewerbe wird digitaler

Wie fast alle Wirtschaftsbereiche wird auch das Gastgewerbe in Deutschland digitaler. So verfügt die Mehrheit der gastgewerblichen Betriebe in Deutschland bereits über ein Gäste-WLAN. Aber auch Online-Reservierungs- und Buchungssysteme sowie digitale Kassensysteme werden bereits von einem Großteil der Gastwirtschaften in Deutschland genutzt, oder die Umsetzung solcher digitalen Lösungen ist in Planung.

Mobile Payment liegt im Trend

Das Interesse an mobilen Bezahlmethoden steigt in Deutschland deutlich. Zwar ist Bargeld nach wie vor die mit Abstand beliebteste Zahlweise, doch immer häufiger greifen Deutsche auch zum Smartphone oder zur Smartwatch bei der Bezahlung. Laut einer Umfrage würden gerne

Prozent der Deutschen im Restaurant mobil bezahlen, weitere Prozent wünschen sich mobiles Bezahlen in Bars und Cafés.