Veränderte Rezepturen machen den Großteil bei der Einführung von Produktinnovationen bei Food-Unternehmen aus. Rund 57,4 Prozent der befragten Unternehmen gaben im Jahr 2021 an, für Produktinnovationen die Rezeptur geändert zu haben. Etwa 50,1 Prozent der Unternehmen aus der Lebensmittelbranche hatten zudem nachhaltigere Verpackungen für ihr Produkt eingeführt.
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