Im Berichtsjahr 2019/2020 belief sich der Anteil unbesetzter Ausbildungsstellen im Bereich Verkauf von Fleischwaren laut dem KOFA-Kompetenzzentrum des IW-Kölns auf rund 30 Prozent. Der Auszubildendenmangel spiegelt sich dabei ebenfalls in der Anzahl der unversorgten Bewerberinnen wieder: Je 100 unbesetzter Stellen gibt es nur zwei unversorgte BewerberInnen.
¹ Die Fachkräftelücke bezeichnet laut Quelle die Anzahl der offenen Stellen, für die es bundesweit keine passend qualifizierten Arbeitslosen gibt.
Die Quelle unterscheidet in ihrer Studie zwischen "Berufen mit Handwerksanteilen" und "Überwiegend handwerklichen Berufen". Da laut Quelle Berufe mit Handwerksanteilen per Definition überwiegend nicht im Handwerk ausgebildet werden, konzentrieren sich die Angaben, die in der vorliegenden Statistik abgebildet werden, ausschließlich auf die überwiegend handwerklichen Berufe, die mehrheitlich im Handwerk ausgebildet werden.
Weitere Informationen zur Methodik finden Sie unter der angegebenen Quelle (S. 7f.).
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IW Köln (Fachkräftesicherung für kleine und mittlere Unternehmen - KOFA). (4. Mai, 2021). Ausbildungssituation in den Handwerksberufen mit den größten Fachkräftelücken¹ am Arbeitsmarkt im Jahr 2019/2020 [Graph]. In Statista. Zugriff am 21. November 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1233627/umfrage/ausbildungssituation-in-handwerksberufen-mit-den-groessten-fachkraefteluecken/
IW Köln (Fachkräftesicherung für kleine und mittlere Unternehmen - KOFA). "Ausbildungssituation in den Handwerksberufen mit den größten Fachkräftelücken¹ am Arbeitsmarkt im Jahr 2019/2020 ." Chart. 4. Mai, 2021. Statista. Zugegriffen am 21. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1233627/umfrage/ausbildungssituation-in-handwerksberufen-mit-den-groessten-fachkraefteluecken/
IW Köln (Fachkräftesicherung für kleine und mittlere Unternehmen - KOFA). (2021). Ausbildungssituation in den Handwerksberufen mit den größten Fachkräftelücken¹ am Arbeitsmarkt im Jahr 2019/2020 . Statista. Statista GmbH. Zugriff: 21. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1233627/umfrage/ausbildungssituation-in-handwerksberufen-mit-den-groessten-fachkraefteluecken/
IW Köln (Fachkräftesicherung für kleine und mittlere Unternehmen - KOFA). "Ausbildungssituation In Den Handwerksberufen Mit Den Größten Fachkräftelücken¹ Am Arbeitsmarkt Im Jahr 2019/2020 ." Statista, Statista GmbH, 4. Mai 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1233627/umfrage/ausbildungssituation-in-handwerksberufen-mit-den-groessten-fachkraefteluecken/
IW Köln (Fachkräftesicherung für kleine und mittlere Unternehmen - KOFA), Ausbildungssituation in den Handwerksberufen mit den größten Fachkräftelücken¹ am Arbeitsmarkt im Jahr 2019/2020 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1233627/umfrage/ausbildungssituation-in-handwerksberufen-mit-den-groessten-fachkraefteluecken/ (letzter Besuch 21. November 2024)
Ausbildungssituation in den Handwerksberufen mit den größten Fachkräftelücken¹ am Arbeitsmarkt im Jahr 2019/2020 [Graph], IW Köln (Fachkräftesicherung für kleine und mittlere Unternehmen - KOFA), 4. Mai, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1233627/umfrage/ausbildungssituation-in-handwerksberufen-mit-den-groessten-fachkraefteluecken/
