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Statistiken zum Holzgewerbe im Handwerk

Laut der alten Handwerksordnung HwO gehören zum Handwerk in Deutschland die sieben Handwerksgruppen Bau- und Ausbaugewerbe, Elektro- und Metallgewerbe, Holzgewerbe, Bekleidungs-, Textil- und Ledergewerbe, Lebensmittelgewerbe, Gesundheits- und Körperpflege mit Reinigungsgewerbe sowie Glas-, Papier-, keramische und sonstige Gewerbe. Mit der Novellierung der Handwerksordnung 2004 erfolgte eine neue Gruppierung der Gewerbezweige auf Grundlage der Erfordernisse für die Konjunkturberichtserstattung. Die Gewerbegruppen laut Konjunkturberichterstattung unterteilen sich in das Bauhauptgewerbe, Ausbaugewerbe, Kraftfahrzeuggewerbe, Lebensmittelgewerbe, Gesundheitsgewerbe, sowie in die Handwerke für den gewerblichen und den privaten Bedarf. Die Berufe des Holzgewerbes finden sich in der neuen Unterteilung vorwiegend im Ausbaugewerbe sowie den Gewerben für den gewerblichen und privaten Bedarf wieder.

Zum Holzgewerbe zählen alle Handwerke, die sich mit der Holzverarbeitung beschäftigen, unter anderem Tischler/-innen, Parkettleger/-innen oder Bootsbauer/-innen. In Deutschland gab es zum Ende des Jahres 2021 rund 104.400 Betriebe im Holzgewerbe. Darunter waren mit 46.800 Betrieben die meisten im Einbau von genormten Baufertigteilen tätig, gefolgt vom Tischlerhandwerk und Parkettlegerbetrieben. Im Vergleich zu den anderen Gewerbegruppen ist das Holzgewerbe in Deutschland das Handwerk mit den viertmeisten Betrieben und dem fünftgrößten Lehrlingsbestand.

Die Anzahl der Ausbildungsverhältnisse im Holzgewerbe ist nach einem konstanten Abfall in den letzten Jahren seit 2017 wieder leicht angestiegen und zuletzt bei rund 20.500 Ausbildungsplätzen recht konstant geblieben. Auch die Anzahl der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge hat einen leichten Anstieg verzeichnet. Die meisten Neuverträge zur Ausbildung im Holzgewerbe wurden in Nordrhein-Westfalen, Bayern und Baden-Württemberg geschlossen. Mit rund 18.400 Lehrlingen, darunter über 9.000 Neuverträgen, war der lehrlingsstärkste Beruf im Holzgewerbe der des Tischlers/-in. Im Jahr 2021 wurden über 1.170 Meisterprüfungen im Holzgewerbe abgeschlossen, auch hier die meisten als Tischler/-in.

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