Laut der alten Handwerksordnung HwO gehören zum Handwerk in Deutschland die sieben Handwerksgruppen
. Mit der Novellierung der Handwerksordnung 2004 erfolgte eine neue Gruppierung der Gewerbezweige auf Grundlage der Erfordernisse für die Konjunkturberichtserstattung. Die Gewerbegruppen laut Konjunkturberichterstattung unterteilen sich in das Bauhauptgewerbe, Ausbaugewerbe, Kraftfahrzeuggewerbe, Lebensmittelgewerbe, Gesundheitsgewerbe, sowie in die Handwerke für den gewerblichen und den privaten Bedarf. Die Berufe des Holzgewerbes finden sich in der neuen Unterteilung vorwiegend im Ausbaugewerbe sowie den Gewerben für den gewerblichen und privaten Bedarf wieder.
Holzgewerbe in Deutschland
Zum Holzgewerbe zählen alle Handwerke, die sich mit der Holzverarbeitung beschäftigen, unter anderem Tischler/-innen, Parkettleger/-innen oder Bootsbauer/-innen. In Deutschland gab es zum Ende des Jahres 2022 rund 101.200
Betriebe im Holzgewerbe. Darunter waren mit 47.600 Betrieben die meisten im
Einbau von genormten Baufertigteilen tätig, gefolgt vom Tischlerhandwerk und Parkettlegerbetrieben. Im Vergleich zu den anderen Gewerbegruppen ist das Holzgewerbe in Deutschland das Handwerk mit den viertmeisten
Betrieben und dem fünftgrößten
Lehrlingsbestand.
Ausbildung im Holzgewerbe
Die
Anzahl der Ausbildungsverhältnisse im Holzgewerbe ist nach einem konstanten Abfall in den letzten Jahren seit dem Jahr 2017 wieder leicht angestiegen und zuletzt bei rund 20.200 Ausbildungsplätzen recht konstant geblieben. Auch die Anzahl der
neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge hat in den letzten Jahren einen leichten Anstieg verzeichnet.
Die meisten
Neuverträge zur Ausbildung im Holzgewerbe wurden in Nordrhein-Westfalen, Bayern und Baden-Württemberg geschlossen. Mit rund 18.400 Lehrlingen, darunter knapp 9.000
Neuverträgen, war der
lehrlingsstärkste Beruf im Holzgewerbe der des Tischlers/-in. Im Jahr 2022 wurden rund 1.300
Meisterprüfungen im Holzgewerbe abgeschlossen, auch hier die meisten als Tischler/-in.
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