Laut der Deutscher Gesellschaft für Ernährung sind Ballaststoffe ein oft vernachlässigter, jedoch bedeutender Bestandteil unserer Ernährung. Die wenigsten erreichen den Richtwert von mindestens 23- 30 Gramm pro Tag. Eine Auswahl der wichtigsten Lieferanten von Ballaststoffen zeigt, dass Flohsamenschalen mit einem Anteil von 87 Prozent eine effektive Quelle für Ballaststoffe ist. Eine ausgeglichen Ballaststoffzufuhr vermindert das Risiko für Fettleibigkeit, Bluthochdruck und koronare Herzkrankheiten.
Anteil von Ballaststoffen in ausgewählten Nahrungsmitteln
(Stand: 2019)
Merkmal
Anteil von Ballaststoffen
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Spiegel. (29. April, 2019). Anteil von Ballaststoffen in ausgewählten Nahrungsmitteln (Stand: 2019) [Graph]. In Statista. Zugriff am 10. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1023616/umfrage/ballaststoffe-in-ausgewaehlten-nahrungsmitteln/
Spiegel. "Anteil von Ballaststoffen in ausgewählten Nahrungsmitteln (Stand: 2019)." Chart. 29. April, 2019. Statista. Zugegriffen am 10. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1023616/umfrage/ballaststoffe-in-ausgewaehlten-nahrungsmitteln/
Spiegel. (2019). Anteil von Ballaststoffen in ausgewählten Nahrungsmitteln (Stand: 2019). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 10. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1023616/umfrage/ballaststoffe-in-ausgewaehlten-nahrungsmitteln/
Spiegel. "Anteil Von Ballaststoffen In Ausgewählten Nahrungsmitteln (Stand: 2019)." Statista, Statista GmbH, 29. Apr. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1023616/umfrage/ballaststoffe-in-ausgewaehlten-nahrungsmitteln/
Spiegel, Anteil von Ballaststoffen in ausgewählten Nahrungsmitteln (Stand: 2019) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1023616/umfrage/ballaststoffe-in-ausgewaehlten-nahrungsmitteln/ (letzter Besuch 10. Dezember 2024)
Anteil von Ballaststoffen in ausgewählten Nahrungsmitteln (Stand: 2019) [Graph], Spiegel, 29. April, 2019. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1023616/umfrage/ballaststoffe-in-ausgewaehlten-nahrungsmitteln/