Definition:
Der eCommerce-Markt Convenience Food umfasst den digitalen Verkauf einer sehr eng definierten Palette von Waren, wie z.B. verzehrfertige Mahlzeiten und Suppen. Nicht dazu gehören jedoch Produkte wie Tiefkühlgemüse, frisch zubereitete Salate und geschnittenes Obst.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Convenience Food besteht aus zwei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Convenience Food umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Die Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Verkäufe über Desktop und Mobilgeräte. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in Osteuropa verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach schnellen Mahlzeitlösungen, den Aufstieg von Online-Shopping-Plattformen und einen Trend zu gesünderen Essensoptionen, die Bequemlichkeit bieten, ohne die Qualität zu beeinträchtigen, vorangetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Osteuropa bevorzugen zunehmend pflanzliche und biologische Convenience-Lebensmittel, was auf ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit hinweist. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die Wert auf schnelle, nahrhafte Mahlzeiten legen, die mit ihren Werten übereinstimmen. Darüber hinaus kommen Familienportionen von Kochboxen beschäftigten Haushalten entgegen, während Einzelportionen bei Stadtbewohnern beliebt sind. Kulturelle Einflüsse verändern sich, da traditionelle Rezepte für mehr Bequemlichkeit modernisiert werden, wodurch eine Brücke zwischen Erbe und zeitgemäßen Lebensstilen geschlagen wird.
Trends auf dem Markt: In Osteuropa erlebt der Convenience-Food-eCommerce-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Optionen, der durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und den Wunsch nach Nachhaltigkeit vorangetrieben wird. Diese Entwicklung ist besonders bei jüngeren Generationen bemerkenswert, die nach schnellen, nahrhaften Mahlzeiten suchen, die mit ihren ethischen Werten übereinstimmen. Darüber hinaus gewinnen Familienportionen von Kochboxen an Beliebtheit bei beschäftigten Haushalten, während Einzelportionen den Bedürfnissen urbaner Berufstätiger gerecht werden. Während traditionelle Rezepte für mehr Bequemlichkeit angepasst werden, müssen die Akteure – einschließlich Hersteller, Einzelhändler und Vermarkter – innovativ sein, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und von diesem kulturellen Wandel zu profitieren.
Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Convenience-Food-eCommerce-Markt von einer weitläufigen Geografie geprägt, die die Distribution erschwert, aber lokale Produktangebote, insbesondere in abgelegenen Gebieten, fördert. Die lebendige kulinarische Kultur der Ukraine schafft eine starke Nachfrage nach traditionellen Rezepten in praktischen Formaten, die bei den Verbrauchern Nostalgie wecken. In Aserbaidschan weckt ein reiches Spektrum an Aromen das Interesse an einzigartigen, verzehrfertigen Mahlzeiten, die die lokale Küche widerspiegeln. In der Zwischenzeit unterstützt das regulatorische Umfeld in Bulgarien den biologischen Anbau und fördert einen wachsenden Markt für gesundheitsbewusste Convenience-Lebensmittel, insbesondere unter Stadtbewohnern, die nach schnellen, nahrhaften Optionen suchen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in Osteuropa wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter die nationale Wirtschaftslage, Trends im Verbraucherverhalten und das regionale regulatorische Umfeld. Länder mit stabiler wirtschaftlicher Entwicklung und steigenden verfügbaren Einkommen, wie Polen und die Tschechische Republik, verzeichnen eine zunehmende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, da die Urbanisierung zu hektischeren Lebensstilen führt. Im Gegensatz dazu könnten Regionen, die mit wirtschaftlicher Instabilität konfrontiert sind, eine verringerte Verbrauchervertrauen erleben, was sich negativ auf den Umsatz auswirkt. Darüber hinaus sind fiskalische Politiken, die das Wachstum des eCommerce fördern, sowie Investitionen in die Logistikinfrastruktur entscheidend für die Verbesserung der Verteilungseffizienz, während sich sich verändernde Ernährungsgewohnheiten und Gesundheitstrends weiter auf die Marktdynamik in der gesamten Region auswirken.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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