Definition:
Der eCommerce-Markt Convenience Food umfasst den digitalen Verkauf einer sehr eng definierten Palette von Waren, wie z.B. verzehrfertige Mahlzeiten und Suppen. Nicht dazu gehören jedoch Produkte wie Tiefkühlgemüse, frisch zubereitete Salate und geschnittenes Obst.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Convenience Food besteht aus zwei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Convenience Food umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Die Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Verkäufe über Desktop und Mobilgeräte. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in Südkorea verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten, hektischen Lebensstilen und der wachsenden Beliebtheit des Online-Shoppings angetrieben wird. Darüber hinaus verbessern Innovationen im Bereich der Lebensmittellieferdienste den Zugang und die Auswahl für die Verbraucher.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher im Convenience-Food-eCommerce-Markt Südkoreas neigen zunehmend zu gesünderen, lokal bezogenen Optionen, die mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein und dem Streben nach nachhaltigem Leben im Einklang stehen. Dieser Wandel ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen bemerkenswert, die organische Zutaten und umweltfreundliche Verpackungen priorisieren. Darüber hinaus lenkt der Einfluss der K-Food-Kultur, der durch das globale Interesse verstärkt wird, die Vorlieben hin zu traditionellen und fusionierten Fertiggerichten. Die zunehmende Integration von Technologie im Lebensmitteleinkauf, wie KI-Empfehlungen und personalisierte Essenspakete, kommt zudem den hektischen Lebensstilen entgegen und steigert sowohl die Bequemlichkeit als auch die Zufriedenheit.
Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Convenience Food eCommerce-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzenbasierten und nährstoffreichen Produkten, angetrieben von einer zunehmend gesundheitsbewussten Bevölkerung. Die Verbraucher neigen zu Mahlzeiten, die traditionelle koreanische Aromen integrieren und gleichzeitig auf Nachhaltigkeit achten, was die Marken dazu anregt, mit umweltfreundlicher Verpackung zu innovieren. Der Aufstieg von Social-Media-Influencern, die K-Food bewerben, beeinflusst die Vorlieben für sowohl authentische als auch Fusion-Gerichte. Darüber hinaus verbessert die Integration von KI-gesteuerter Anpassung bei der Auswahl von Mahlzeiten das Nutzererlebnis und deutet auf einen signifikanten Wandel hin, der eine personalisierte und bequeme Einkaufserfahrung für die Verbraucher fördert.
Lokale Besonderheiten: In Südkorea gedeiht der Convenience Food eCommerce-Markt durch eine Mischung aus rascher Urbanisierung und einer starken kulturellen Betonung der Lebensmittelqualität und -bequemlichkeit. Die dicht besiedelten Städte schaffen eine hohe Nachfrage nach leicht zugänglichen Mahlzeiten, während die traditionellen koreanischen Essgewohnheiten eine Vorliebe für frische, geschmackvolle Zutaten fördern. Darüber hinaus unterstützt die regulatorische Förderung gesundheitsbewusster Lebensmittelinitiativen Marken dabei, mit nahrhaften Optionen zu innovieren. Das einzigartige Zusammenspiel von moderner Technologie und reichem kulinarischen Erbe prägt die Erwartungen der Verbraucher und treibt die Beliebtheit von personalisierten Mahlzeiten und nachhaltigen Praktiken in der Lebensmittelbeschaffung voran.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in Südkorea wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Urbanisierungstrends, der Kaufkraft der Verbraucher und Veränderungen in den Lebensstilpräferenzen beeinflusst. Die robuste wirtschaftliche Leistung des Landes, gekennzeichnet durch ein hohes BIP-Wachstum und niedrige Arbeitslosenquoten, steigert das verfügbare Einkommen und ermöglicht es den Verbrauchern, Bequemlichkeit bei ihren Lebensmittelentscheidungen zu priorisieren. Darüber hinaus hat der Anstieg digitaler Zahlungssysteme und des mobilen Handels nahtlose Online-Shopping-Erlebnisse erleichtert. Regulatorische Initiativen, die gesundes Essen und Nachhaltigkeit fördern, ermutigen ebenfalls zu Innovationen in diesem Sektor, während globale Lieferketten-Dynamiken die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Zutaten beeinflussen und somit die Verbraucheroptionen und den Wettbewerb auf dem Markt prägen.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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