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Gewürze & Kräuter - Osteuropa

Osteuropa
  • Der Umsatz im Gewürze & Kräuter Markt wird 2025 etwa 38,52Mio. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 55,99Mio. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 9,82% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1,81Mrd. € in 2025 wird USA am meisten Umsatz generiert.
  • Im Gewürze & Kräuter Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 9,4Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 3,6 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 4,1 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 4,87€ erwartet.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in Osteuropa verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch das steigende Interesse der Verbraucher an vielfältigen Küchen, den Aufstieg des Online-Shoppings und ein größeres Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Gewürzen und Kräutern angetrieben wird.

Kundenpräferenzen:
Verbraucher in Osteuropa neigen zunehmend zu einzigartigen und authentischen kulinarischen Erlebnissen, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach vielfältigen Gewürzen und Küchenkräutern führt, die über eCommerce-Plattformen erhältlich sind. Dieser Wandel wird durch ein wachsendes Interesse an internationalen Küchen und den Wunsch, Gerichte in Restaurantqualität zu Hause nachzukochen, beeinflusst. Darüber hinaus erkunden gesundheitsbewusste Verbraucher Gewürze aufgrund ihrer funktionalen Vorteile, wie entzündungshemmende Eigenschaften und Antioxidantien, was Marken dazu veranlasst, diese Merkmale in ihren Online-Marketingstrategien hervorzuheben.

Trends auf dem Markt:
In Osteuropa erlebt der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter einen bemerkenswerten Wandel hin zu Premium- und handwerklichen Produkten, da Verbraucher nach einzigartigen Aromen suchen, um ihre kulinarischen Erlebnisse zu Hause zu bereichern. Der Trend ist geprägt von einem zunehmenden Interesse an internationalen Küchen, was zu einem Anstieg der Online-Suchen nach exotischen Gewürzen und Mischungen führt. Darüber hinaus legen gesundheitsbewusste Verbraucher Wert auf biologische und nachhaltig bezogene Optionen, motiviert durch die wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile verschiedener Gewürze. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet bedeutende Chancen für Marken, ihre Angebote zu innovieren und zu differenzieren sowie ihre Online-Präsenz zu stärken, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Russland blüht der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter, angetrieben von einer starken kulturellen Wertschätzung für traditionelle Rezepte und Aromen. Die Verbraucher wenden sich zunehmend Online-Plattformen zu, um Zugang zu Spezialprodukten zu erhalten, die das vielfältige kulinarische Erbe des Landes widerspiegeln. In der Ukraine hat die wachsende Beliebtheit von lokalem und biologischem Anbau zu einem Anstieg von Online-Händlern geführt, die handwerkliche Gewürze anbieten und einen Wandel hin zu mehr Nachhaltigkeit zeigen. In der Zwischenzeit zeigen Aserbaidschan und Armenien einzigartige geografische Einflüsse, die die Nachfrage nach regionalen Gewürzen inspirieren und die Attraktivität lokaler eCommerce-Optionen erhöhen, während die Verbraucher authentische Geschmäcker und Traditionen suchen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in Osteuropa wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der regionalen wirtschaftlichen Stabilität, den verfügbaren Einkommen und dem wachsenden Trend zum Online-Shopping. Während Länder wie Russland und die Ukraine eine wirtschaftliche Erholung und Wachstum erleben, steigt die Konsumausgaben für Speziallebensmittel. Darüber hinaus fördern günstige fiskalische Politiken, die die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeitsinitiativen unterstützen, die Verfügbarkeit von biologischen und handwerklichen Produkten im Internet. Zudem wirken sich die globalen Lieferketten-Dynamiken auf die Preisgestaltung und Produktverfügbarkeit aus, was die Verbraucher dazu ermutigt, authentische, lokal bezogene Gewürze zu suchen, die ihr kulturelles Erbe widerspiegeln, und somit das eCommerce-Segment stärken.

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Nutzer

Letzte Aktualisierung: Aug 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Ecommerce

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Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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