Definition:
Der eCommerce-Markt für Frischfisch bezieht sich auf den Online-Verkauf von Frischfischprodukten an einzelne Verbraucher. Dazu gehört der Kauf verschiedener Arten von frischem Fisch, wie Lachs, Thunfisch, Kabeljau und andere, über Online-Plattformen und Websites. Die Verbraucher können aus einem breiten Angebot an frischem Fisch auswählen, der dann direkt an ihre Haustür geliefert wird. Der eCommerce-Markt für Frischfisch bietet Verbrauchern, die frischen Fisch lieber online als in einem Ladengeschäft kaufen, Komfort und Zugänglichkeit. Dieser Markt konzentriert sich hauptsächlich auf B2C-Verkäufe und schließt C2C-, B2B- und reCommerce-Transaktionen aus.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Fresh Fish umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Durchdringungsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten.Hauptakteure auf dem Markt sind Unternehmen wie FreshDirect, FultonFishMarket und Vital Choice.
Marktzahlen für die Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für frische Fische im eCommerce in Osteuropa verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemem Online-Shopping, verbesserter Qualitätssicherung und einem wachsenden Bewusstsein für nachhaltige Beschaffungspraktiken von Meeresfrüchten angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Osteuropa legen zunehmend Wert auf hochwertiges, nachhaltig gefangenes Meeresfrüchte bei ihren Online-Kaufentscheidungen, was ein wachsendes Bewusstsein für Umweltfragen widerspiegelt. Demografische Veränderungen, wie der Anstieg gesundheitsbewusster Millennials und der Generation Z, lenken die Vorlieben hin zu frischen, biologischen Fischoptionen, die mit ihren Werten übereinstimmen. Darüber hinaus ermöglicht der Komfort des eCommerce es beschäftigten Stadtbewohnern, leicht auf hochwertige Meeresfrüchte zuzugreifen, während kulturell verwurzelte Kochtraditionen immer mehr zu Hause zum Kochen anregen und somit das Interesse an frischen Fischlieferdiensten weiter steigern.
Trends auf dem Markt: In Osteuropa erlebt der eCommerce-Markt für frischen Fisch einen bedeutenden Wandel hin zu hochwertigem, nachhaltig gefangenem Meeresfrüchten, der durch das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für Umweltverträglichkeit vorangetrieben wird. Gesundheitsbewusste Millennials und die Generation Z setzen zunehmend auf biologische Fischoptionen, und Online-Plattformen passen sich an, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Stadtbewohner profitieren von der Bequemlichkeit des eCommerce, die einen einfachen Zugang zu Premium-Meeresfrüchten ermöglicht. Darüber hinaus befeuert eine Wiederbelebung des Kochens zu Hause, inspiriert von kulturellen kulinarischen Traditionen, die Beliebtheit von Lieferdiensten für frischen Fisch. Dieser Trend ist für die Akteure der Branche von entscheidender Bedeutung, da er Innovationen in den Lieferketten und Marketingstrategien fördert, um diese sich wandelnde Verbraucherbasis zu erreichen.
Lokale Besonderheiten: In Russland profitiert der eCommerce-Markt für frischen Fisch von einer weitläufigen Küstenlinie und reichhaltigen aquatischen Ressourcen, sieht sich jedoch regulatorischen Herausforderungen gegenüber, die die Fischereipraktiken beeinflussen. In der Ukraine hat der anhaltende Konflikt die traditionellen Lieferketten gestört, was zu einem Umstieg auf lokale Fischbeschaffung geführt hat, um die Verfügbarkeit sicherzustellen. Das reiche kulinarische Erbe Aserbaidschans betont die Nachfrage nach einzigartigen Meeresfrüchte-Angeboten, während der wachsende Ökotourismus-Sektor Bulgariens eine Vorliebe für nachhaltig gefangenen Fisch fördert. Diese vielfältigen Faktoren treiben Innovation und Anpassungsfähigkeit im eCommerce-Bereich für frischen Fisch in der Region voran.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für frischen Fisch in Osteuropa wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter schwankende Währungsbewertungen, Handelspolitiken und sich wandelnde Verbraucherbehörden. Die wirtschaftliche Stabilität in Ländern wie Bulgarien fördert Investitionen in nachhaltige Fischereipraktiken, während inflationsbedingte Drucksituationen in der Region zu höheren Preisen für Fisch führen können, was die Kaufentscheidungen der Verbraucher beeinflusst. Regulatorische Rahmenbedingungen spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle; Länder, die umweltfreundliche Politiken verfolgen, verzeichnen tendenziell eine steigende Nachfrage nach nachhaltig beschafften Produkten. Darüber hinaus beeinflussen Veränderungen in globalen Lieferketten aufgrund geopolitischer Spannungen die lokalen Beschaffungspraktiken und treiben Innovation und Anpassung innerhalb des Marktes voran.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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