Definition:
Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten im elektronischen Handel bezieht sich auf Online-Plattformen, auf denen Verbraucher verzehrfertig zubereitete Mahlzeiten kaufen können. Diese Mahlzeiten werden in der Regel von professionellen Köchen oder kulinarischen Experten zubereitet und direkt an die Haustür der Verbraucher geliefert. Die eCommerce-Plattform bietet eine bequeme und zeitsparende Lösung für Menschen, die nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen, ohne dass sie kochen oder Mahlzeiten zubereiten müssen.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Ready-to-Eat Meals umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Blue Apron, HelloFresh und Freshly.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce in Osteuropa verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch sich wandelnde Lebensstile der Verbraucher, eine steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und die Ausweitung von Online-Shopping-Plattformen angetrieben wird, wodurch Essensoptionen so zugänglich sind wie nie zuvor.
Kundenpräferenzen: In Osteuropa legen Verbraucher zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste und nachhaltige Mahlzeiten, was zu einer wachsenden Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Fertiggerichten führt. Dieser Wandel wird von einer jüngeren Zielgruppe beeinflusst, die Transparenz in der Lebensmittelbeschaffung und im Nährstoffgehalt schätzt. Darüber hinaus treibt der Anstieg von Haushalten mit Doppelverdienern die Suche nach schnellen, nahrhaften Lösungen voran, die in hektische Lebensstile passen. Auch die kulturellen Vorlieben entwickeln sich weiter, wobei traditionelle Aromen in praktische Formate adaptiert werden, was eine Mischung aus Erbe und modernem Komfort widerspiegelt.
Trends auf dem Markt: In Osteuropa erlebt der Markt für Fertiggerichte im eCommerce einen Anstieg der Beliebtheit, da Verbraucher zunehmend nach praktischen und gleichzeitig nahrhaften Optionen suchen. Die Nachfrage nach biologischen und nachhaltig bezogenen Mahlzeiten gewinnt an Schwung, angetrieben von einer jüngeren, gesundheitsbewussten Zielgruppe, die Transparenz in Bezug auf die Herkunft der Lebensmittel priorisiert. Darüber hinaus fördert die Verbreitung von Haushalten mit Doppelverdienern die Notwendigkeit für schnelle Mahlzeitenlösungen, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Während sich kulturelle Vorlieben anpassen, werden traditionelle Rezepte in Fertiggerichten neu interpretiert, wodurch Erbe mit modernem Komfort verschmolzen wird. Dieser Trend bietet bedeutende Chancen für Akteure der Branche, um Produktangebote zu innovieren und die Nachhaltigkeit der Lieferkette zu verbessern, während sie sich an den sich wandelnden Werten der Verbraucher orientieren.
Lokale Besonderheiten: In Russland wird der eCommerce-Markt für Fertiggerichte von einer Mischung aus traditionellen kulinarischen Vorlieben und einer wachsenden Vorliebe für internationale Küchen geprägt, was die Produktentwicklung und Marketingstrategien beeinflusst. In der Ukraine haben die anhaltenden geopolitischen Spannungen die Nachfrage nach haltbaren Mahlzeiten beschleunigt, die in Krisenzeiten schnell verfügbar sind. Das reiche kulinarische Erbe Aserbaidschans fördert eine einzigartige Mischung aus lokalen Aromen in Fertiggerichten, die sowohl inländische als auch diasporische Märkte ansprechen. In Bulgarien treiben zunehmende Urbanisierung und ein Fokus auf gesundheitsbewusste Ernährung Innovationen im Bereich praktischer Mahlzeiten voran und heben die Bedeutung lokaler Zutaten und nachhaltiger Praktiken hervor.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce in Osteuropa wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und sich verändernden demografischen Entwicklungen beeinflusst. Die anhaltenden Urbanisierungstrends in der Region führen zu einer steigenden Nachfrage nach praktischen Mahlzeitlösungen, während steigende verfügbare Einkommen die Bereitschaft der Verbraucher erhöhen, verschiedene kulinarische Optionen zu erkunden. Nationale Fiskalpolitiken, einschließlich steuerlicher Anreize für Verbraucher und Unterstützung der lokalen Lebensmittelproduktion, spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik. Darüber hinaus wirken sich globale wirtschaftliche Trends, wie Störungen in der Lieferkette und inflationsbedingte Drucksituationen, auf Preisstrategien und die Verfügbarkeit von Produkten aus, was letztendlich die Marktleistung in diesem Sektor beeinflusst.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)