Definition:
Der eCommerce-Markt für Frischfleisch bezieht sich auf den Online-Handel mit Frischfleischprodukten über digitale Plattformen. Dazu gehört der Verkauf verschiedener Arten von Frischfleisch, wie Rind-, Schweine-, Geflügel- und Lammfleisch, an Verbraucher über E-Commerce-Kanäle. Diese Plattformen bieten den Kunden die Möglichkeit, Frischfleisch online zu kaufen und es sich nach Hause liefern zu lassen. Der E-Commerce-Markt für Frischfleisch wird durch die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und die wachsende Vorliebe der Verbraucher für den Online-Einkauf angetrieben.Struktur:
Der Markt besteht aus mehreren Teilen, nämlich: Rind- und Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Hammel- und Ziegenfleisch sowie sonstiges Frischfleisch. Für weitere Informationen zu den Definitionen besuchen Sie bitte die jeweilige Marktseite.Zusätzliche Informationen:
Der eCommerce Fresh Meat umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon Fresh, Walmart Grocery und Instacart.
Marktzahlen für die Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Der eCommerce-Markt für frisches Fleisch in Osteuropa verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch die steigende Verbraucherpräferenz für Online-Shopping, die erhöhte Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten und einen Trend zu praktischen Mahlzeitenlösungen, die zu modernen Lebensstilen passen, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: In Osteuropa legen Verbraucher zunehmend Wert auf hochwertige, ethisch produzierte Fleischprodukte, was einen breiteren Trend zu Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein widerspiegelt. Der Anstieg der Urbanisierung, gepaart mit einer jüngeren Bevölkerungsgruppe, die Bequemlichkeit schätzt, treibt das Wachstum des Online-Fleischkaufs voran. Darüber hinaus werden traditionelle Kochmethoden für Online-Mahlzeiten-Kits angepasst, um den hektischen Lebensstil zu berücksichtigen und gleichzeitig kulturelle Kochpraktiken zu bewahren. Dieser Wandel zeigt eine einzigartige Mischung aus modernem Komfort und Respekt für das Erbe und prägt die Zukunft des eCommerce-Marktes für frisches Fleisch.
Trends auf dem Markt: In Osteuropa erlebt der eCommerce-Markt für frisches Fleisch einen bemerkenswerten Wandel hin zu Direktvertriebsmodellen, wobei viele handwerkliche Produzenten Online-Plattformen nutzen, um gesundheitsbewusste Verbraucher zu erreichen. Social-Media-Marketing wird zunehmend entscheidend, da Marken jüngere Zielgruppen durch Geschichten über ihre Beschaffungspraktiken und Nachhaltigkeitsbemühungen ansprechen. Darüber hinaus gewinnen Abonnementdienste für kuratierte Fleischboxen an Beliebtheit, was den Wunsch nach Bequemlichkeit und Vielfalt widerspiegelt. Diese Trends deuten auf eine wachsende Nachfrage nach Transparenz und Qualität hin, die traditionelle Anbieter zwingt, sich anzupassen oder das Risiko einzugehen, Marktanteile zu verlieren.
Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für frisches Fleisch im eCommerce durch eine weitläufige Landschaft und eine wachsende städtische Bevölkerung angetrieben, die zunehmend online einkauft. In der Ukraine nutzen lokale Landwirte, die auf eine reiche landwirtschaftliche Tradition zurückblicken, digitale Kanäle, um direkt mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten und dabei den Fokus auf biologische und ethisch produzierte Produkte zu legen. In Bulgarien treibt die Betonung traditioneller Rezepte die Nachfrage nach authentischen Fleischwaren an, während regulatorische Unterstützung für den eCommerce die Marktzugänglichkeit verbessert. In Armenien fördern kulturelle Vorlieben für lokal bezogene Fleischprodukte in Kombination mit einer technikaffinen Jugend innovative Online-Plattformen, die die Konsumgewohnheiten neu gestalten.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für frisches Fleisch in Osteuropa wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie steigenden verfügbaren Einkommen, Urbanisierungstrends und Veränderungen in den Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit und Qualität. Länder mit stabilem Wirtschaftswachstum und günstigen Fiskalpolitiken verzeichnen eine erhöhte Konsumausgaben für Online-Fleischprodukte. Darüber hinaus unterstützt die Integration digitaler Zahlungssysteme und die verbesserte Internetinfrastruktur den aufstrebenden eCommerce-Sektor. Globale Trends in Richtung Nachhaltigkeit und ethischem Konsum fördern zudem die Nachfrage nach lokal bezogenem und biologischem Fleisch, während geopolitische Unsicherheiten die Lieferketten und Preisgestaltung beeinflussen können, was eine komplexe Marktdynamik schafft.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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