Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel

Fisch & Meeresfrüchte - Thailand

Thailand
  • Der Umsatz im Markt Fisch & Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 7,95Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 9,54Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,50% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 110,50€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 602,50Mio. kg betragen. Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 7,76kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 90Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.

Struktur:

Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:

  • Das Segment Frischer Fisch umfasst alle Arten von Speisefischen, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt wird frischer, gekühlter und gefrorener Fisch.
  • Das Segment Frische Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Krebs- und Weichtieren, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden. Berücksichtigt werden frische, gekühlte und gefrorene Krebs- und Weichtiere.
  • Das Segment Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Speisefischen und Meeresfrüchten, die getrocknet, gesalzen, gepökelt, in Dosen konserviert und/oder geräuchert wurden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope

  • Frische und gefrorene Fische(im Ganzen oder Teile davon, z. B. Filets)
  • Frische und gefrorene Meeresfrüchte
  • Verarbeitete Fische und Meeresfrüchte

Out-Of-Scope

  • Fertiggerichte auf Fischbasis
  • Algen und andere Wasserpflanzen
  • Kaviar und zubereite und konservierte Haifischflossen
  • Außer-Haus-Konsum
Fisch & Meeresfrüchte: Marktdaten & -analyse - Cover

Market Insights Report

Fisch & Meeresfrüchte: Marktdaten & -analyse

Details zur Studie

    Umsatz

    Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Volumen

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Preis

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Demografie

    Letzte Aktualisierung: Mar 2024

    Quellen: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

    Vertriebskanäle

    Letzte Aktualisierung: Nov 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Weltweiter Vergleich

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Analystenmeinung

    Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt in Thailand verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sinkende Fischbestände, strengere Vorschriften und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen. Dieser Trend wird zusätzlich durch die Teilmärkte für frischen Fisch, frische Meeresfrüchte und verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte beeinflusst, wobei der Fokus zunehmend auf nachhaltigen Fischereipraktiken und gesünderen Lebensmitteloptionen liegt. Die vernachlässigbare Wachstumsrate des Marktes kann auch auf den steigenden Wettbewerb durch andere Proteinquellen und die hohen Kosten für importierte Meeresfrüchte zurückgeführt werden.

    Kundenpräferenzen:
    In den letzten Jahren gibt es einen wachsenden Trend unter den Verbrauchern in Thailand, nachhaltige und ethische Lebensmittelpraktiken zu priorisieren. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach rückverfolgbaren und verantwortungsvoll beschafften Fisch- und Meeresfrüchteprodukten geführt. Darüber hinaus erfreuen sich pflanzliche Alternativen zu Meeresfrüchten zunehmender Beliebtheit, was durch ein wachsendes Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen und Umweltbedenken vorangetrieben wird. Während die Verbraucher sich zunehmend der Auswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden, gibt es einen Wandel hin zu nachhaltigeren und gesünderen Optionen im Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Trend wird durch eine Kombination aus kulturellen Werten, Umweltbewusstsein und sich verändernden Einstellungen zu Gesundheit und Wohlbefinden vorangetrieben.

    Trends auf dem Markt:
    In Thailand erlebt der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig beschafften Produkten, der durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher und ein zunehmendes Umweltbewusstsein vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da staatliche Initiativen verantwortungsvolle Fischereipraktiken fördern und Zertifizierungen an Beliebtheit gewinnen. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige Beschaffung und transparente Lieferketten, um den Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und die Vorschriften einzuhalten. Darüber hinaus bieten die aufkommenden eCommerce-Plattformen den Verbrauchern mehr Möglichkeiten, nachhaltige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte zu erwerben, was das Wachstum des Marktes weiter vorantreibt. Diese Entwicklungen unterstreichen die Bedeutung der Nachhaltigkeit im Fisch- und Meeresfrüchte-Markt in Thailand und bieten den Akteuren der Branche die Möglichkeit, sich zu differenzieren und den sich wandelnden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.

    Lokale Besonderheiten:
    In Thailand wird der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt stark von der geografischen Lage und dem Überfluss an natürlichen Ressourcen beeinflusst. Die Küstenlage ermöglicht einen einfachen Zugang zu frischen Meeresfrüchten, was zu einem florierenden Markt für den inländischen Verbrauch sowie für den Export führt. Darüber hinaus treibt die kulturelle Vorliebe für Meeresfrüchte in der thailändischen Küche die Nachfrage nach einer Vielzahl von Fisch- und Meeresfrüchteprodukten an. Auch die staatlichen Vorschriften spielen eine Rolle, da strenge Standards für Fischerei- und Aquakulturpraktiken festgelegt sind, um die Qualität und Nachhaltigkeit des Marktes zu gewährleisten. Diese einzigartige Kombination von Faktoren hebt den Fisch- und Meeresfrüchtemarkt in Thailand von anderen Märkten ab und trägt zu seinem dynamischen Wachstum bei.

    Grundlegende makroökonomische Faktoren:
    Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt in Thailand wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Finanzpolitik. Als einer der größten Exporteure von Fisch und Meeresfrüchten ist die Marktleistung Thailands stark von der globalen Nachfrage und den Preisen abhängig. Darüber hinaus wirken sich die wirtschaftliche Gesundheit des Landes und die Finanzpolitik auf die Konsumausgaben und die Kaufkraft aus, was wiederum die Nachfrage nach Fisch- und Meeresfrüchteprodukten beeinflusst. Weitere relevante Finanzindikatoren, wie Wechselkurse und Inflation, spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik für Fisch und Meeresfrüchte in Thailand. Diese Faktoren, zusammen mit der starken Fischerei- und Aquakulturindustrie des Landes, tragen zum allgemeinen Wachstum und zur Stabilität des Fisch- und Meeresfrüchtemarktes in Thailand bei.

    Methodik

    Datenabdeckung:

    Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

    Modellierungsansatz:

    Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

    Prognosen:

    Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

    Zusätzliche Hinweise:

    Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

    Consumer

    Finden Sie weitere Consumer Inhalte im folgenden Report

    Fisch & Meeresfrüchte: Marktdaten & -analyse - BackgroundFisch & Meeresfrüchte: Marktdaten & -analyse - Cover

    Marktindikatoren

    Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

    Letzte Aktualisierung: Sep 2024

    Quelle: Statista Market Insights

    Kontakt

    Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.