Saft - Türkei

Die Nachfrage nach Säften in der Türkei ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. Kunden bevorzugen zunehmend gesunde Alternativen zu Softdrinks und greifen daher vermehrt zu Frucht- und Gemüsesäften. Die steigende Gesundheitsbewusstheit der Verbraucher sowie das wachsende Angebot an verschiedenen Saftsorten sind die Haupttreiber für diese Entwicklung.

Kundenpräferenzen: Die Türken legen großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung und sind zunehmend daran interessiert, gesunde Lebensmittel zu konsumieren. Fruchtsäfte bieten eine bequeme Möglichkeit, die tägliche Vitaminzufuhr zu erhöhen und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Darüber hinaus bevorzugen viele Verbraucher natürliche und biologische Produkte, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Bio-Säften führt.

Trends auf dem Markt: Ein bedeutender Trend auf dem türkischen Saftmarkt ist die steigende Beliebtheit von Gemüsesäften. Immer mehr Menschen erkennen die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse und suchen nach Möglichkeiten, ihren Konsum zu erhöhen. Gemüsesäfte bieten eine praktische Möglichkeit, eine Vielzahl von Gemüsesorten zu konsumieren und gleichzeitig wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Ein weiterer Trend ist die wachsende Vielfalt an Saftsorten auf dem Markt. Neben den traditionellen Fruchtsäften werden immer mehr exotische Früchte und Mischungen angeboten. Dies ermöglicht den Verbrauchern eine größere Auswahl und ermöglicht es ihnen, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Lokale Besonderheiten: Die Türkei ist bekannt für ihre reiche Vielfalt an Obst und Gemüse. Das Land hat eine lange Tradition in der Obst- und Gemüseproduktion und ist einer der größten Produzenten weltweit. Diese lokale Besonderheit bietet den türkischen Saftproduzenten einen Wettbewerbsvorteil, da sie Zugang zu frischen und hochwertigen Rohstoffen haben. Darüber hinaus sind türkische Verbraucher mit den lokalen Produkten vertraut und haben eine Vorliebe für heimische Marken.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die wachsende türkische Wirtschaft und das steigende Einkommen der Verbraucher sind wichtige Faktoren, die das Wachstum des Saftmarktes in der Türkei antreiben. Mit einem steigenden Wohlstandsniveau haben die Verbraucher mehr Geld zur Verfügung, um in hochwertige Produkte wie Säfte zu investieren. Darüber hinaus hat die zunehmende Urbanisierung zu einem beschleunigten Lebensstil geführt, der den Bedarf an praktischen und gesunden Lebensmitteln, wie zum Beispiel Säften, erhöht hat. Der Saftmarkt in der Türkei ist ein aufstrebender Markt mit viel Potenzial. Die steigende Nachfrage nach gesunden und natürlichen Produkten sowie die Vielfalt an Säften bieten den Unternehmen gute Chancen, ihre Marktanteile zu erhöhen. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend in den kommenden Jahren fortsetzen wird, da die Verbraucher weiterhin nach gesunden und praktischen Alternativen zu Softdrinks suchen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.