Saft - Kanada

Der Saft-Markt in Kanada hat in den letzten Jahren eine starke Entwicklung erlebt. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, dass der Markt wächst und sich verändert.

Kundenpräferenzen: Die kanadischen Verbraucher haben eine wachsende Vorliebe für gesunde Lebensmittel und Getränke entwickelt. Saft wird oft als eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken angesehen und erfreut sich daher großer Beliebtheit. Die Verbraucher suchen nach Saftprodukten, die frei von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen sind und aus natürlichen Zutaten hergestellt werden. Darüber hinaus sind auch Bio- und lokal hergestellte Säfte bei den Verbrauchern sehr gefragt.

Trends auf dem Markt: Ein Trend auf dem kanadischen Saftmarkt ist die steigende Nachfrage nach kaltgepressten Säften. Diese Art der Saftgewinnung wird als schonend angesehen, da sie die Vitamine und Nährstoffe in den Früchten besser erhält. Kaltgepresste Säfte sind oft teurer als herkömmliche Säfte, aber die Verbraucher sind bereit, für die höhere Qualität und den gesundheitlichen Nutzen zu zahlen. Ein weiterer Trend ist die wachsende Beliebtheit von exotischen Fruchtsäften wie Granatapfel, Acai und Goji-Beeren. Diese Säfte werden oft als Superfoods angesehen und haben eine hohe Nachfrage bei gesundheitsbewussten Verbrauchern.

Lokale Besonderheiten: Kanada ist ein Land mit einer großen Vielfalt an Obst- und Gemüsesorten. Dies spiegelt sich auch im Saftmarkt wider, wo eine große Auswahl an Fruchtsäften angeboten wird. Einige kanadische Unternehmen haben sich auf die Herstellung von Säften aus lokalen Früchten spezialisiert, um die Nachfrage nach regionalen Produkten zu bedienen. Darüber hinaus hat Kanada auch eine wachsende Zahl von Saftbars und -cafés, die frisch gepresste Säfte und Smoothies anbieten. Diese Orte sind bei den Verbrauchern beliebt, da sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und gesunden Optionen bieten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein wichtiger Faktor, der das Wachstum des Saftmarktes in Kanada beeinflusst, ist die steigende Einkommens- und Kaufkraft der Verbraucher. Mit steigendem Wohlstand sind die Verbraucher bereit, mehr für qualitativ hochwertige Produkte auszugeben, einschließlich Säften. Darüber hinaus hat die wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher dazu geführt, dass sie bereit sind, mehr für gesunde Getränke wie Saft auszugeben. Darüber hinaus hat die wachsende Zahl von Einzelhandelsgeschäften und Online-Shops, die eine große Auswahl an Säften anbieten, die Verfügbarkeit von Säften für die Verbraucher erhöht. Dies hat zu einer größeren Vielfalt an Produkten geführt und den Wettbewerb auf dem Markt angeheizt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.