Innovationsinteresse im GV-Bereich nach Betriebsart 2015

Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren?

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2015

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

20. bis 29.10. 2014

Anzahl der Befragten

309 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger in größeren GV-Betrieben, die warmes Essen selbst zubereiten

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Die Stichprobe setzt sich wie folgt zusammen:
Betriebsrestaurants 149
Krankenhaus/Sanatorium/Reha-Klinik 85
Altenheim/Seniorenheim 75

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Die Nahrungs- und Genussmittelindustrie bringt regelmäßig neue innovative Produkte auf den Markt (z. B. neue Convenience-Produkte, neue Geschmacksrichtungen vorhandener Produkte etc.). Wie groß ist Ihr Interesse, derartige neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren, also dahingehend zu testen, ob sie für Ihren Betrieb in Frage kommen?"

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