Die vorliegende Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage im Oktober 2014 unter großen Gemeinschaftsverpflegungs-Betrieben zu ihrem Innovationsinteresse. Dabei gaben 18 Prozent der Betriebsrestaurants an, dass ihr Interesse, neue Produkte auf dem Markt zu testen, gering ist.
Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren?
Merkmal
Groß
Teils/Teils
Gering
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Entscheidungsträger in größeren GV-Betrieben, die warmes Essen selbst zubereiten
Art der Befragung
Telefonische Befragung
Hinweise und Anmerkungen
Die Stichprobe setzt sich wie folgt zusammen:
Betriebsrestaurants 149
Krankenhaus/Sanatorium/Reha-Klinik 85
Altenheim/Seniorenheim 75
Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Die Nahrungs- und Genussmittelindustrie bringt regelmäßig neue innovative Produkte auf den
Markt (z. B. neue Convenience-Produkte, neue Geschmacksrichtungen vorhandener
Produkte etc.). Wie groß ist Ihr Interesse, derartige neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren, also dahingehend zu testen, ob sie für Ihren Betrieb in Frage kommen?"
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Hamburg Messe und Congress. (14. Januar, 2015). Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren? [Graph]. In Statista. Zugriff am 27. Juli 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/220610/umfrage/interesse-an-innovationen-in-gv-betrieben-nach-betriebsart/
Hamburg Messe und Congress. "Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren?." Chart. 14. Januar, 2015. Statista. Zugegriffen am 27. Juli 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/220610/umfrage/interesse-an-innovationen-in-gv-betrieben-nach-betriebsart/
Hamburg Messe und Congress. (2015). Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 27. Juli 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/220610/umfrage/interesse-an-innovationen-in-gv-betrieben-nach-betriebsart/
Hamburg Messe und Congress. "Wie Groß Ist Ihr Interesse, Neue Produkte Aus Dem Lebensmittelbereich Auszuprobieren?." Statista, Statista GmbH, 14. Jan. 2015, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/220610/umfrage/interesse-an-innovationen-in-gv-betrieben-nach-betriebsart/
Hamburg Messe und Congress, Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/220610/umfrage/interesse-an-innovationen-in-gv-betrieben-nach-betriebsart/ (letzter Besuch 27. Juli 2024)
Wie groß ist Ihr Interesse, neue Produkte aus dem Lebensmittelbereich auszuprobieren? [Graph], Hamburg Messe und Congress, 14. Januar, 2015. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/220610/umfrage/interesse-an-innovationen-in-gv-betrieben-nach-betriebsart/
