Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter Entscheidungsträgern der Gemeinschaftsverpflegung zu Trends im Bereich Großverbraucher und Großküchen aus dem Jahr 2016. Insgesamt 50 Prozent der Entscheidungsträger im GV-Bereich stimmten demnach der Aussage zu, sie würden in ihrem Betrieb in Zukunft verstärkt vegetarische Menüs anbieten.
Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland im Jahr 2016
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Hamburg Messe und Congress (Internorga). (2017). Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland im Jahr 2016. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 25. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/664852/umfrage/trends-im-bereich-der-grossverbraucher-grosskuechen-in-deutschland/
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Hamburg Messe und Congress (Internorga), Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland im Jahr 2016 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/664852/umfrage/trends-im-bereich-der-grossverbraucher-grosskuechen-in-deutschland/ (letzter Besuch 25. April 2024)
Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland im Jahr 2016 [Graph], Hamburg Messe und Congress (Internorga), 13. Januar, 2017. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/664852/umfrage/trends-im-bereich-der-grossverbraucher-grosskuechen-in-deutschland/