Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland 2016

Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter Entscheidungsträgern der Gemeinschaftsverpflegung zu Trends im Bereich Großverbraucher und Großküchen aus dem Jahr 2016. Insgesamt 50 Prozent der Entscheidungsträger im GV-Bereich stimmten demnach der Aussage zu, sie würden in ihrem Betrieb in Zukunft verstärkt vegetarische Menüs anbieten.

Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland im Jahr 2016

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Januar 2017

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

Oktober/November 2016

Anzahl der Befragten

309 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Bitte sagen Sie mir zu jedem der folgenden Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen, ob Sie ihm zustimmen oder nicht zustimmen."

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