Umfrage zu Einflussfaktoren der Küchenqualität in der Gemeinschaftsverflegung 2015

Veröffentlicht von Statista Research Department, 14.01.2016
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu den Einflussfaktoren der Küchenqualität in der Gemeinschaftsverpflegung im Jahr 2015. Knapp 46 Prozent der befragten Entscheidungsträger in Betriebsrestaurants sind der Meinung, dass ein sehr wichtiger Faktor die Auswahlmöglichkeit zwischen verschiedenen Menüs oder Komponenten sei.

Was hat einen Einfluss darauf, wie die Tischgäste die Qualität einer Küche bewerten?

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2016

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

12. - 30. Oktober 2015

Anzahl der Befragten

309 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger für den Verpflegungsbereich

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Bei der Befragung wurde den Teilnehmern eine 4-stufige Verbalskala vorgelegt. Die Statistik bildet den Anteil: "Hat einen sehr großen Einfluss" ab.

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